मुजफ्फरपुर : लीची को 60 दिनों तक तरोताजा रखने के लिए मुशहरी स्थित राष्ट्रीय लीची अनुसंधान केंद्र में प्रोसेसिंग मशीन लगाने का काम शुरू हो गया है. मुंबई के आठ इंजीनियर प्रोसेसिंग यूनिट को फाइनल टच देने में लगे हुए हैं. एक सप्ताह में यूनिट से ट्रायल शुरू हो जायेगा. मशीन को 150 किलोवाट बिजली का लोड दिया जायेगा.
केंद्र के अधिकारियों के अनुसार लीची के सीजन के शुरू होते ही प्रोसेसिंग होने लगेगी. सभी तैयारियां पूरी कर ली गयी हैं. किसान व
व्यापारी लीची प्रोसेसिंग का लाभ उठा सकते हैं. प्रोसेसिंग के लिए किसानों व व्यापारी से जल्द ही आवेदन लेने की प्रक्रिया शुरू होगी. भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र (बार्क) के सहयोग से लीची प्रोसेसिंग यूनिट स्थापित
किया गया है.
सीजन के बाद भी दो महीने तक मिलेगी फ्रेश लीची
मुंबई के आठ इंजीनियर प्रोसेसिंग यूनिट को दे रहे फाइनल टच
150 किलोवाट का दिया जायेगा मशीन को लोड
प्रति घंटा एक टन लीची की प्रोसेंसिंग
भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र (बार्क) के सहयोग से लीची प्रोसेसिंग यूनिट स्थापित किया गया है. प्रति घंटा एक टन लीची की प्रोसेंसिंग की क्षमता वाला संयंत्र लगाया जा रहा है. तकनीक को मॉरीशस और मेडागास्कर की कंपनियों ने लिया गया है. इन दोनों देशों से भी लीची आयेगी. वैज्ञानिकों ने कहा कि एक बार ट्रीट कर अगर लीची बाहर भेजी जाने लगी, तो उसके बाद लीची की बेहतर कीमत किसानों को मिलने लगेगी. अगले सीज़न में पैक हाउस भी उपलब्ध कराने की कोशिश जारी है.
प्रोसेसिंग के बारे में जानकारी देते हुए कहा कि लीची को तीन तरह की धुलाई कर फिर पंखे की मदद से हल्का सुखाया जाता है. इसके बाद चार से छह डिग्री तापमान पर प्रसंस्कृत किया जाता है. इस तकनीक को मॉडल सिस्टम के रूप में विकसित करने की योजना है.
