बंगाली परिवार में घर-घर बने मीठे पकवान (उमा-4)

बंगाली परिवार में घर-घर बने मीठे पकवान (उमा-4) संवाददाता,जमशेदपुर पश्चिम बंगाल अौर बांग्लादेश की पृष्ठभूमि से जुड़े बांग्ला समुदाय के लोगों ने शुक्रवार को घर की साफ-सफाई, पूजा पाठ व दान पुण्य कर दिन की शुरुआत की. कृषि कार्य से जुड़े लोग परंपरानुसार नये चावल व गुड़ से मीठे पकवान (पीठा, पायेस) तैयार करते हैं. बंगाली घरों में मीठे पकवानों में पाटीसापटा, पूली पीठा, गुड़ेर पायेस, सेद्धो पीठा, दूध पूली आदि बनाये गये. हर घर में बनता है पीठा : रूबी दासटेल्को निवासी रूबी दास ने शुक्रवार को कई तरह के मीठे पकवान बनाये. दिन की शुरुआत ईश्वर की आराधना से की. इसके बाद सासु मां के साथ पीठा बनाया. परिवार के साथ-साथ पड़ोस के लोगों को पीठा देने की परंपरा है. एक सप्ताह तक घर में पीठा बनता है.