चार वर्ष में खाना की थाली का रेट डबल

चार वर्ष में खाना की थाली का रेट डबल-चार वर्ष पहले मध्यमवर्गीय भोजनालयों में 20 से 25 रुपये में मिल जाता था एक प्लेट भोजन-अब थाली का रेट हो गया 40 से 50 रुपये प्रति प्लेटसंवाददाता,भागलपुरस्टेशन चौक, बस स्टैंड समेत शहर के विभिन्न हिस्सों के सामान्य भोजनालयों में चार वर्षों में भोजन का थाली का रेट दोगुना हो गया है. दाल, प्याज, मजदूरी बढ़ने की बात कह कर भोजनालय संचालकों ने रेट बढ़ा दिया है. हालांकि न तो कोई व्यंजन बढ़ाया गया और न ही भोजन के स्वाद में बदलाव आया. स्टेशन चौक के एक भोजनालय संचालक सुनील कुमार ठाकुर बताते हैं कि तीन-चार वर्षों के दौरान हर तरह के राशन के भाव बढ़े हैं. भोजनालय में काम करने वाले कर्मचारी का मेहनताना भी बढ़ाना पड़ा. इसका बोझ इसी थाली पर पड़ता है. इस वर्ष अरहर दाल के भाव दोगुने से अधिक और प्याज के भाव चौगुने हो गये. इसके अलावा अन्य दाल, तेल व मसाला के भाव में भी बढ़ोतरी हुई. ऐसे में थाली का भाव बढ़ना स्वाभाविक है. दूसरे भोजनालय मैनेजर कमलेश दुबे ने बताया कि तीन वर्षों के दौरान महंगाई बड़ी तेजी से बढ़ी. एक भोजनालय संचालक का कहना है इसी महंगाई के कारण भोजनालय को हटा कर किराना की दुकान रख ली. ग्राहकों का कहना था कि यदि अधिक पैसे लगायेंगे ही तो रेस्टोरेंट में ही क्यों नहीं खायेंगे. ग्राहकों को लुभाने के लिए कुछेक भोजनालयों ने अपना ट्रेंड बदल लिया और 80 से 100 रुपये में भरपेट व व्यंजन वाले भोजन परोसना शुरू कर दिया. भोजन चार वर्ष पहले का रेट वर्तमान रेटएक थाली सादा 20 से 25 रुपये 35 से 40 रुपयेएक थाली अंडा करी के साथ 25 से 30 रुपये 40 से 50 रुपयेएक थाली चिकन के साथ 45 से 50 रुपये 60 से 70 रुपये