अब तक आपने एंटीऑक्सीडेंट के गुणों के बारे में सुना था लेकिन हालिया हुए एक शोध के अनुसार एंटीऑक्सीडेंट को शरीर के लिए हानिकारक भी बताया गया है.
हमारा शरीर कोशिकाओं से मिलकर बना है. किसी भी कोशिका की क्षति से पूरे शरीर के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है. लेकिन एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को समाप्त करने में मदद करते हैं जिससे कोशिकाओं को स्वस्थ रख जा सकता हैं.
जिसके लिए डॉक्टर्स एंटीऑक्सीडेंट से भरे फल और सब्जियों का सेवन बहुतायत में करने को कहते हैं. लेकिन अब एंटीऑक्सीडेंट के सेवन से पहले अपने डॉक्टर्स से राय जरुर लें.
एंटीऑक्सीडेंट के दुष्प्रभाव को लेकर चौंकाने वाली बात सामने आई है. एक ताजा शोध के अनुसार, एंटीऑक्सीडेंट के प्रयोग से त्वचा कैंसर जिसे मेलेनोमा कहते हैं का प्रसार शरीर के एक हिस्से से दूसरे हिस्से तक दोगुना तेजी से होने लगता है. तमाम पोषक तत्वों के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट के सप्लीमेंट्स को मेलेनोमा कैंसर रोकने से पीड़ित व्यक्ति लेता है यह उसके लिए खतरनाक हो सकता है.
शोध में कहा गया है कि ऐसे लोग जिन्हें कैंसर है या कैंसर होने का खतरा ज्यादा है, उन्हें एंटीऑक्सीडेंट के प्रयोग से बचना चाहिए.
स्वीडन की गोथेनबर्ग यूनिवर्सिटी की सलग्रेंस्का अकेडमी के शोधकर्ता मार्टिन बगरे ने कहा, ‘हमने पाया है कि एंटीऑक्सीडेंट कैंसर के प्रसार को बढ़ाता है.’ हालाकि यह शरीर के लिए जरुरी है फिर भी त्वचा कैंसर से पीड़ित व्यक्ति को इससे बचना चाहिए.
शोध के लिए चूहों को लिया गया और प्रयोग के बाद यह पाया गया कि एंटीऑक्सीडेंट देने के बाद चूहों में कैंसर का प्रसार बेहद तेजी से हुआ.
जबकि पहले किये गए कई शोध यह बताते हैं कि एंटीऑक्सीडेंट स्वस्थ कोशिकाओं को ऐसे फ्री रेडिकल से बचाता है जिससे उनके संक्रमित होने का खतरा हो’ . साथ ही यह प्रभावित हो चुकी कैंसर कोशिकाओं की भी रक्षा करता है. इसके बावजूद मेलेनोमा जैसे त्वचा कैंसर से ग्रस्त रोगियों को एंटीऑक्सीडेंट का सेवन नहीं करना चाहिए.
