यूं तो दूध को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसमें कैल्शियम, विटामिन ए, के और बी12 के साथ थायमाइन और निकोटिनिक एसिड जैसे तत्व पाये जाते हैं. दूध को कंप्लीट फूड माना जाता है. दूध में मौजूद कैल्शियम दांतों और हड्डियों की मजबूती के लिए भी जरूरी माना जाता है ऐसे में अगर हम कहें कि कुछ लोगों को दूध का सेवन नहीं करना चाहिए तो इसे सुन थोड़ा अजीब जरूर लगेगा. कुछ बीमारियां ऐसी हैं जिनसे ग्रसित लोगों को दूध का सेवन नहीं करना चाहिए. दूध पीना उनके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह साबित हो सकता है. आज हम आपको बताएंगे कि किन लोगों को दूध का सेवन नहीं करना चाहिए.
फैटी लीवर – फैटी लिवर की समस्या से जूझ रहे लोगों को दूध नहीं पीना चाहिए. दूध में भरपूर प्रोटीन होता है, फैटी लिवर से ग्रसित लोगों को प्रोटीन बहुत सीमित मात्रा में लेना चाहिए. ऐसे लोग दूध को आसानी से पचा नहीं पाते हैं. ऐसे में दूध पीने से अपच, एसीडीटी, गैस, आलस्य, थकान, वजन बढ़ना या घटना जैसी समस्या हो सकती है.
मोटापा – अगर आपका वजन ज्यादा है और आप इससे परेशान है तो कम से कम दूध का सेवन करें क्योंकि दूध के सेवन से शरीर में बहुत मात्रा में फैट्स होता है, जो आपके वजन को बढ़ा दे सकता है.
स्किन की समस्या – जिन लोगों के स्किन पर मुंहासे निकले हो, उनहें दूध का सेवन नहीं करना चाहिए. दूध का ज्यादा सेवन स्किन के लिए अच्छा नहीं होता है. इससे चेहरे पर दानें निकल आते हैं. इसलिए आप लोगों को थोड़ा संभल कर दूध का सेवन करने की जरूरत है.
लैक्टोज इंटॉलरेंस – कुछ लोगों को दूध का सेवन करने से एलर्जी भी हो जाती है. इसका कारण भी लैक्टोज होता है. लैक्टोज इंटॉलरेंस पाचन से जुड़ी एक समस्या है, इस बीमारी में आपकी बॉडी लैक्टोज को पचा नहीं पाती है. लैक्टोज इंटॉलरेंस की वजह से दूध और दूध से बने उत्पादों की वजह से एलर्जी हो सकती है और एलर्जी के कारण त्वचा पर खुजली, लाल रंग के चकते के साथ सांस लेने में दिक्कत या शरीर में सूजन की भी समस्या हो सकती है. अगर किसी को एलर्जी की समस्या हो तो दूध का सेवन नहीं करना चाहिए.
गैस की समस्या – गैस की समस्या से जूझ रहे लोगों को दूध के सेवन से बचना चाहिये. दूध में मौजूद लैक्टोज कभी-कभी पाचन को खराब कर सकता है. जिसकी वजह से आपको दस्त, ब्लोटिंग, गैस की समस्या हो सकती हैं और पेट में सूजन की समस्या और बढ़ जाती है. इसके अलावा जिन लोगों को पीलिया, दस्त, पेचिश जैसी परेशानी हो या ऐसी कोई समस्या जिससे जोड़ों पर सूजन आ जाती हो तो ऐसे लोग दूध पीने से परहेज करना चाहिए. अक्सर देखा गया है कि दूध के अधिक सेवन से कुछ लोगों के लिए लिवर में सूजन बढ़ने की शिकायत आ जाती है और फाइब्राड्स की समस्या भी हो सकती है.
कब्ज की समस्या – कब्ज की समस्या में दूध पीना आपको परेशान कर सकता है. इससे मल त्याग और मुश्किल हो सकता है जिससे खान-पान से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं. जैसे कि आपको कब्ज के कारण भूख नहीं लगेगी. दूसरा, आपके पेट में दर्द रह सकता है और तीसरा इसकी वजह से आप दिनभर असहज महसूस कर सकते हैं. ऐसे में इस समस्या से ग्रसित लोगों को दूध का सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है.
ये है दूध पीने का सही समय
आयुर्वेद के मुताबिक, बड़ों के लिए दूध पीने का सही समय है रात का सोने से पहले. वहीं, बच्चों को सुबह ही दूध पी लेना चाहिए. रात में दूध पीने से अच्छी नींद लेने में मदद मिलती है. साथ ही सोते समय एक्टिविटी का स्तर भी कम होता है, इसलिए शरीर दूध से ज़्यादा से ज़्यादा कैल्शियम अवशोषित कर लेता है.
दूध पीने का खराब समय
दूध पीने का सबसे खराब समय है सुबह खाली पेट. दरअसल, दूध एक भारी आहार है, जिसे पेट आसानी से नहीं पचा पाता है और फिर दिनभर ब्लोटिंग की समस्या बनी रहती है. इसके अलावा सुबह खाली पेट दूध पीना मेटाबोलिज्म को स्लो कर देता है और आप दिनभर परेशान रह सकते हैं. इसके अलावा आपको बैठकर दूध नहीं पीना चाहिए. इसकी जगह खड़े होकर दूध पीने से दूध हड्डियों तक पहुंचेगा और आपको हेल्दी रखेगा.
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