Health Care : फ़ूड पॉइज़निंग एक स्वास्थ्य समस्या है. यह तब होती है जब कोई व्यक्ति खाद्य पदार्थों में मौजूद खराब सामग्री की वजह से बीमार हो जाता है. खाद्य पदार्थों में अनुपयुक्त रूप से पकाने, स्टोर करने, या साफ-सफाई न करने की वजह से माइक्रोबियल संक्रमण या जहरीले तत्व मौजूद हो सकते हैं, जिनके सेवन से व्यक्ति अस्वस्थ हो सकता है.
फ़ूड पॉइज़निंग के कुछ सामान्य लक्षण हैं:
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पेट दर्द
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उलझन
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उलटी
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पसीना
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पेट की गैस
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दस्त
फ़ूड पॉइज़निंग से बचाव के उपाय अपनाए जा सकते हैं:
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स्वच्छता का ध्यान रखें: खाद्य सामग्री को सही तरीके से स्टोर करें और सफाई का ध्यान रखें.
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खाद्य सामग्री का सही से पकाना: खाद्य पदार्थों को सही तापमान पर पकाएं ताकि माइक्रोबियल संक्रमण मर जाएं.
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जल्दी खाना खाएं: खाद्य सामग्री को देर से नहीं खाएं, क्योंकि यह माइक्रोबियल विकास की संभावना को बढ़ा सकता है.
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अशुद्ध पानी से बचें: पीने के पानी की भी अच्छी सफाई करें और सुरक्षित स्रोत से ही पानी पिएं.
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खराब खाद्य पदार्थों से बचें: अगर खाद्य पदार्थ खराब लग रहा है या बदबू आ रही है, तो उसे न खाएं.
अगर आपको लगता है कि आपको फ़ूड पॉइज़निंग हो गई है, तो तुरंत चिकित्सक से संपर्क करना बेहद महत्वपूर्ण है.
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