रक्षा बंधन का त्योहार भाई-बहनों के बीच के बंधन का जश्न मनाता है. यह उत्सव अक्सर हमें पारंपरिक मिठाइयों के साथ लुभाता है, लेकिन मिठाइयों का अत्यधिक सेवन आमतौर पर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है और मधुमेह रोगियों के लिए जोखिम को बढ़ाता है. गैर-मधुमेह रोगियों में, यह इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकता है और इतना ही नहीं, अधिक मिठाइयां खाने से वजन बढ़ने, हृदय रोग और दांतों की समस्या भी हो सकती है, इसलिए हमें त्योहार के बीच अपने स्वास्थ्य का भी ध्यान रखना चाहिए. कुछ मिठाइयां ऐसी हैं जिसे आप बेझिझक खा सकते हैं. आइए जानते हैं कौन सी है वो मिठाई.
गुड़, एक विशिष्ट समृद्ध स्वाद प्रदान करने के अलावा, आवश्यक खनिजों से भरपूर होता है. सफेद चीनी के विपरीत, जो तेजी से ब्लड-शुगर लेवल में वृद्धि का कारण बन सकती है, गुड़ में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे धीरे-धीरे अवशोषण होता है और अग्न्याशय पर कम दबाव पड़ता है.
खजूर विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों के साथ मिठास प्रदान करती है. प्रोटीन से भरपूर नट्स के साथ, यह बर्फी एनर्जी बूस्टर के रूप में काम करती है, निरंतर ऊर्जा जारी करती है और मांसपेशियों के स्वास्थ्य में सहायता करती है.
ओट्स, बीटा-ग्लूकेन्स का एक श्रद्धेय स्रोत, कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन और पाचन स्वास्थ्य में सहायता करता है. दूसरी ओर, नारियल मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स प्रदान करता है – जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है. मिठास के लिए आप शहद या गुड़ में से किसी एक का चयन कर सकते हैं.
खीर सदियों पुरानी खीर का एक अद्यतन, स्वस्थ संस्करण जिसमें चीनी कम करना और बादाम, अखरोट और अंजीर शामिल करना शामिल है. बादाम विटामिन ई के लिए जाने जाते हैं, अखरोट अपने ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए और अंजीर अपने प्रचुर फाइबर के लिए जाने जाते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य और निरंतर ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं.
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