World Liver Day 2024: यकृत हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है. यह हमारे शरीर में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेंट के साथ-साथ खून का भी फिल्टर करता है और शरीर से अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालता है. हालांकि आज के समय में सबसे अधिक लोग लिवर से संबंधित बीमारियों से जूझ रहे हैं. इसलिए इसके प्रति जागरूक करने के लिए हर साल 19 अप्रैल को विश्व लिवर दिवस मनाया जाता है. चलिए जानते हैं डॉक्टर विद्यापति जी से ‘फैटी लिवर’ के संकेत, क्या खाना चाहिए और क्या नहीं…
फैटी लिवर के संकेत
अब कैसे जाने की आप फैटी लिवर के मरीज हो गए हैं. इसका पहला संकेत यह है कि लिवर के बढ़ने से पेट की दाहिनी ओर दर्द के साथ-साथ भारीपन लग सकता है. इसके अलावा खाना पचने में दिक्कत होती है, गैस बनता है और पेट भी फूलने लगता है.
फैटी लिवर में क्या नहीं खाना चाहिए?
आज के समय में दुनिभर में सबसे अधिक लोग फैटी लिवर के ही मरीज मिल जाएंगे. इसका मुख्या कारण है खराब खानपान और जीवनशैली. ऐसे में अगर आप भी फैटी लिवर के मरीज हैं तो आपको भी अपने खान-पान पर विशेष ध्यान रखना चाहिए. फैटी लिवर से जूझ रहे लोगों को तला-भुना हुआ चीजें खान से बचना चाहिए. इसके अलावा लिवर से परेशान लोगों को रेड मीट, बटर, पनीर, मीठी चीजें, केक, शराब, कुकीज आदि नहीं करना चाहिए.
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फैटी लीवर में क्या खाना चाहिए?
फैटी लिवर के मरीजों को अपने खाने पर खास ध्यान रखना चाहिए. अधिक से अधिक मैग्नीज, फाइबर और पोटेशियम युक्त चीजों का ही सेवन करना चाहिए. ऐसे मे आपको अपने डाइट में चुकंदर, पपीता, संतरा आदि को शामिल करना चाहिए.क्योंकि इसमें पाए जाने वाले विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. इसके अलावा फैटी लिवर से परेशान लोगों को दही, छाछ, लस्सी का भी सेवन करना चाहिए. यह पाचन तंत्र को दूरुस्त करता है. यही नहीं लिवर से परेशान मरीज को दाल अधिक खाना चाहिए. क्योंकि इसमें प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. बता करें सब्जियों में तो फैटी लिवर से जूझ रहे व्यक्ति को अधिक से अधिक मात्रा में हरी पत्तेदार सब्जियों का ही सेवन करना चाहिए. ताकि उन्हें पर्याप्त मात्रा में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स मिल सकें.
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