पटना में दो दिवसीय मखाना महोत्सव की शुरुआत हो चुकी है. शनिवार को सूबे के कृषि मंत्री मंगल पांडेय ने इसका उद्घाटन किया. मंत्री ने कहा कि बिहार सबसे अधिक मखाना उत्पादन करने वाला राज्य है. इस महोत्सव के उद्देश्य को भी उन्होंने बताया. मंत्री मंगल पांडेय ने इस दौरान किसानों को भी संबोधित किया. सीएम नीतीश कुमार के प्रयास को भी उन्होंने बताया कि वो मखाना उत्पादकों के लिए क्या सोचते हैं.
मुख्यमंत्री के निर्देश को मंत्री मंगल पांडे ने बताया …
पटना में मखाना महोत्सव का उद्घाटन करते हुए मंत्री मंगल पांडेय ने कहा कि इस महोत्सव का उद्देश्य बिहार के किसानों का उत्साहवर्धन करना है. सीएम नीतीश कुमार का यह निर्देश है कि मखाना का उत्पादन बढ़ाया जाए और किसानों को अधिक से अधिक सुविधा व सहूलियत दिया जाए. मंत्री ने बताया कि किसान अधिक उत्साहित होकर मखाना का अधिक उत्पादन करें ऐसा मुख्यमंत्री चाहते हैं.
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क्या है आगे की प्लानिंग…
मंगल पांडे ने कहा कि अभी कुल 35000 हेक्टेयर में इसकी खेती होती है और 25000 किसान इसमें जुड़े हुए हैं. हमारा लक्ष्य है कि अगले दो तीन साल में 50 से 60 हजार हेक्टेयर में इसकी खेती हो और 50000 किसान इससे जुड़ें. जब अधिक किसान जुड़ेंगे तो उत्पादन बढ़ेगा और फिर युवा इसकी मार्केटिंग में जुटेंगे.
मखाना महोत्सव में क्या है खास…
बता दें कि तीन व चार अगस्त को पटना के ज्ञान भवन में मखाना महोत्सव का आयोजन किया जा रहा है. कार्यक्रम के पहले दिन पैनल चर्चा की जा रही है. मखाना उत्पादन में वृद्धि की संभावना, मार्केटिंग की रणनीतियों पर विमर्श किया गया है. इसमें केएमएस एक्सपोर्ट्स, डीपी ग्रुप, बिग बास्केट, रिलायंस, फ्लिपकार्ट, डाबर इंडिया, स्विग्गी आदि के प्रतिनिधि भाग ले रहे हैं. राज्य स्तरीय बैंकर्स समिति ने स्टॉल लगाया है.
मखाना व्यंजन प्रतियोगिता का भी आयोजन
महोत्सव में खाद्य प्रसंकरण इकाइयों के लिए बिहार सरकार द्वारा दी जा रही सहायता की जानकारी दी जा रही है. इस दौरान इस्टर्न सेंट्रल रेलवे, इंडिया पोस्ट और बिहार स्थित एयरपोर्ट प्रतिनिधि भी भाग ले रहे हैं. पहले दिन मखाना व्यंजन प्रतियोगिता का भी आयोजन हो रहा है. होटल प्रबंधन संस्थान, बोधगया तथा हाजीपुर एवं ताज सिटी के शेफ व्यंजनों का मूल्यांकन किए हैं. महोत्सव के दूसरे दिन प्रमुख स्वास्थ्य संस्थानों के विशेषज्ञ डॉक्टर मखाना के फायदे बतायेंगे.
