Kuttu Atta Halwa: नवरात्रि का त्योहार इस साल 3 अक्टूबर से 12 अक्टूबर तक पूरे धूम-धाम से मनाया जाएगा और इस त्योहार के दौरान माता रानी के कई भक्त, उनके प्रति अपनी श्रद्धा को प्रकट करने के लिए नवरात्रि का व्रत करेंगे. नवरात्रि के त्योहार में भक्त नौ दिनों का व्रत रखेंगे और देवी की पूजा करेंगे. इस दौरान कुछ चीजों को खाने की मनाही होती है, लेकिन भक्त फलाहारी खाना खा सकते हैं. फलाहारी खाने का विकल्प कम होने के कारण लोगों को व्रत के दौरान क्या खाया जाए, यह सोचने में थोड़ी परेशानी होती है. अगर आप भी इस साल नवरात्रि का व्रत कर रही हैं और किसी फलाहारी रेसिपी की तलाश में है, तो इस लेख में आपको कुट्टू के आटे का हलवा किस प्रकार बनाया जा सकता है, यह बतलाया गया है.
आवश्यक सामग्री
- आधा कप कुट्टू का आटा
- 2 चम्मच घी
- आधा कप चीनी
- 1 कप पानी
- 1 चम्मच सूखे मेवे
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कैसे बनाएं
- कुट्टू के आटे से हलवा बनाने के लिए सबसे पहले चाशनी तैयार करें.
- चाशनी तैयार करने के लिए 1 कप पानी में आधा कप चीनी डालें और इसे अच्छी तरह उबालें.
- अब एक बर्तन में दो चम्मच घी डालकर गर्म करें.
- जब घी गर्म हो जाए तो इसमें आधा कप कुट्टू का आटा डालें और इसे अच्छी तरह भून लें.
- अब इसमें तैयार की गई चाशनी डालें.
- इसमें काटे हुए सूखे मेवे डालें.
- कट्टू के आटे का हलवा बनाने में आप काजू, बादाम जैसे मेवों का इस्तेमाल कर सकते हैं.
- इस मिश्रण को बर्तन में तब तक मिलाते रहें, जब तक यह बर्तन ना छोड़ने लग जाए.
- जब आपको लगे कि हलवा बर्तन छोड़ रहा है तो, यह समझ जाए कि हलवा बनकर तैयार है.
