Vrat Special Sabudana Momos Recipe: सोशल मीडिया पर हर दिन नए ट्रेंड्स और रेसिपीज़ वायरल होती रहती हैं, लेकिन इन दिनों एक खास व्रत वाली रेसिपी ने सबका दिल जीत लिया है – साबूदाना मोमोज (Sabudana Momos). ये अनोखे मोमोज उन लोगों के लिए बनाए गए हैं जो नवरात्रि, एकादशी या किसी अन्य व्रत में पारंपरिक पकवानों के अलावा कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं.
साबूदाने का हल्का और कुरकुरा स्वाद मोमोज के मुलायम और लजीज स्टफिंग के साथ मिलकर इसे खास बनाता है. आइए जानते हैं क्यों ये मोमोज सोशल मीडिया पर छाए हुए हैं और इसे आप कैसे आसानी से बना सकते हैं.
Sabudana Momo वायरल रेसिपी का जादू
साबूदाना मोमोज (Sabudana Momo) ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म्स, खासकर इंस्टाग्राम और यूट्यूब, पर तहलका मचा दिया है. व्रत के दौरान फास्टिंग फूड के विकल्पों की कमी से अक्सर लोग एक जैसी चीज़ें खाकर बोर हो जाते हैं. ऐसे में साबूदाना मोमोज (Sabudana Momo) ने एक नया स्वाद और वैरायटी दी है, जो न सिर्फ स्वादिष्ट हैं बल्कि व्रत में खाने योग्य भी हैं. कई फूड ब्लॉगर्स और कुकिंग चैनल्स ने इन मोमोज की रेसिपी शेयर की है, जो तेजी से वायरल हो रही है.
साबूदाना मोमोज (Sabudana Momo) की विशेषता
इन मोमोज की सबसे बड़ी खासियत है कि इसमें इस्तेमाल होने वाली हर सामग्री व्रत में खाने योग्य होती है. साबूदाना, जिसे व्रत के दौरान खूब खाया जाता है, इस मोमोज के बाहरी आवरण के रूप में काम आता है. स्टफिंग में आप आलू, मूंगफली, हरी मिर्च, सेंधा नमक और हल्का धनिया पाउडर मिला सकते हैं. इन्हें स्टीम करके और फिर घी में हल्का फ्राई करके तैयार किया जाता है, जिससे इनका स्वाद और बढ़ जाता है.
Vrat Special Sabudana Momos Recipe: सामग्री सूची
- साबूदाना – 1 कप (भिगोया हुआ)
- आलू – 3 मध्यम आकार के (उबले हुए)
- मूंगफली – 1/2 कप (भुनी और दरदरी पिसी हुई)
- हरी मिर्च – 2-3 (बारीक कटी हुई)
- सेंधा नमक – स्वादानुसार
- धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
- घी – 2-3 चम्मच (फ्राई करने के लिए)
- हरा धनिया – 2-3 चम्मच (बारीक कटा हुआ, सजावट के लिए)
- नींबू का रस – 1 चम्मच (वैकल्पिक)
- स्टीम करने के लिए पानी
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कैसे बना सकते हैं साबूदाना मोमोज:
1. सबसे पहले साबूदाने को अच्छे से धोकर करीब 4-5 घंटे भिगो दें.
2. आलू को उबालकर मैश कर लें और उसमें मूंगफली, हरी मिर्च, सेंधा नमक और धनिया पाउडर मिलाएं.
3. साबूदाने को हल्का सा मैश करें और उसे मोमोज के कवर के रूप में आकार दें.
4. तैयार स्टफिंग को साबूदाना कवर में भरें और अच्छे से बंद कर दें.
5. मोमोज को स्टीम करें और हल्का सा घी में फ्राई करें.
6. हरी चटनी या दही के साथ गरमा-गरम परोसें.
साबूदाना मोमोज(Sabudana Momo) न केवल व्रत के दौरान खाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं, बल्कि यह सोशल मीडिया पर भी एक बड़ा ट्रेंड बन चुके हैं. अगर आप भी कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो इस रेसिपी को ज़रूर आजमाएं.
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