Pineapple Cupcake Recipe: पाइनऐप्पल कप केक एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं. यह कप केक न केवल दिखने में आकर्षक होते हैं बल्कि खाने में भी बेहद लाजवाब होते हैं. चाहे बच्चों की पार्टी हो या परिवार के साथ चाय का आनंद लेना हो, पाइनऐप्पल कप केक (Pineapple Cupcake) एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. इस रेसिपी में हम आपको आसान स्टेप्स के साथ कप केक बनाने की विधि बताएंगे, जो मिनटों में तैयार हो जाती है.
Pineapple Cupcake Recipe: सामग्री
- 1 कप मैदा
- 1/2 कप बटर (नरम)
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप दही
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 कप पाइनऐप्पल (कटा हुआ)
- 1/4 कप पाइनऐप्पल जूस
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
- पाइनऐप्पल के स्लाइस (सजावट के लिए)
Pineapple Cupcake Recipe: विधि
1. ओवन को पहले से गर्म करें -पहले ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट कर लें. इससे कप केक सही से पकेंगे और उनका टेक्सचर अच्छा रहेगा.
2. बटर और चीनी का मिश्रण बनाएं – एक बाउल में बटर और चीनी को डालकर अच्छे से फेंटें. तब तक फेंटें जब तक यह मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए.
3. दही और वनीला मिलाएं- अब इस मिश्रण में दही और वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर फिर से अच्छे से फेंटें. इससे कप केक में नमी और स्वाद आएगा.
4. सूखी सामग्री मिलाएं – अब एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को मिलाएं. इसे बटर और चीनी के मिश्रण में धीरे-धीरे डालें. ध्यान रखें कि इसे हल्के हाथों से मिलाएं ताकि बैटर में कोई गांठ न बने.
5. पाइनऐप्पल और जूस डालें – बैटर में कटा हुआ पाइनऐप्पल और पाइनऐप्पल जूस मिलाएं. यह कप केक को एक ताजगी भरा फ्लेवर देगा.
6. मोल्ड्स में भरें – कप केक मोल्ड्स को बटर या तेल से ग्रीस कर लें और उसमें बैटर भरें. ध्यान रखें कि मोल्ड्स को 3/4 तक ही भरें ताकि पकने पर कप केक फैल सके.
7. ओवन में बेक करें -मोल्ड्स को ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें. एक टूथपिक डालकर चेक करें, अगर वह साफ बाहर निकलता है तो कप केक तैयार हैं.
8. ठंडा करें और सजाएं – कप केक को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें. अब पाइनऐप्पल के स्लाइस से सजाएं और सर्व करें.
यह पाइनऐप्पल कप केक आपके खास मौकों को और भी खास बना देगा. इसे आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर कर सकते हैं.
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