Vitamin B12 : विटामिन B12 एक घुलनशील विटामिन. यह शरीर के लिए कई तरीकों से सहायक होता है या लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में और डीएनए (DNA) एवं आरएनए (RNA) को बनाने में भी सहायक होता है. विटामिन b12 शरीर को ऊर्जा उत्पादन करने में भी मदद करता है. विटामिन b12 एनीमिया को रोकने में भी मदद करता है. अब तो आपको समझ में आ ही गया होगा कि विटामिन b12 हमारे शरीर के लिए कितना आवश्यक होता है.
Vitamin B12 : विटामिन b12 से भरपूर फल एवं सब्जियां
बहुत से लोगों को लगता है कि विटामिन b12 तो केवल मांसाहारी भोजन से ही प्राप्त हो सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है! ऐसी बहुत से फल और सब्जियां है, जिनमें विटामिन b12 की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है और इनका सेवन करने से आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी कभी नहीं होगी.
Mushroom : मशरूम
यह चर्चाएं तो चलती रहेगी कि मशरूम मांसाहारी भोजन है या फिर शाकाहारी भोजन. लेकिन इसको खाने से आपके शरीर में विटामिन b12 और विटामिन डी जैसे पोषक तत्वों की कमी नहीं होगी क्योंकि इसमें यह न्यूट्रिएंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
Beetroot : चुकंदर
चुकंदर में विटामिन b12 के साथ विटामिन b9 (folate), फाइबर और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
Potato : आलू
आलू में भी विटामिन b12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है और आलू खाने से शरीर को कार्बोहाइड्रेट भी मिलते हैं. लेकिन अगर आपको मधुमेह है, तो आपको आलू खाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर लेना चाहिए.
Apple : सेब
सेब भारत में सामान्य रूप से मिलने वाला फल होता है, जो विटामिन b12 का एक अच्छा सोर्स होता है. प्रतिदिन सेब खाने से आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी दूर होती है.
Banana : केला
केला एक सस्ता और न्यूट्रिएंट से भरपूर फल होता है इसमें विटामिन b12 के साथ यह शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है. यह कब्ज और तनाव को काम करता है और ब्लड प्रेशर नियंत्रित रखने में भी सहायक होता है. डायबिटीज के मरीजों को केला खाने से परहेज करना चाहिए.
Orange : संतरा
संतरे में भी विटामिन बी12, कैल्शियम, और बीटा कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट, जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं संतरे में विटामिन सी होता है, जो आपकी इम्युनिटी बढ़ाता है और त्वचा के लिए भी अच्छा होता है.
Guava : अमरूद
अमरूद विटामिन सी और विटामिन b12 से भरपूर फल होता है अमरूद खाने से शरीर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और या पेट के लिए भी अच्छा होता है.
Kiwi : कीवी
कीवी विटामिन सी का पावर हाउस माने जाते हैं और यह शरीर में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं. कीवी में सामान्य मात्रा में विटामिन b12 भी पाया जाता है.
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
