Iron Rich Food: एनीमिया एक ऐसी स्थिति है जब किसी व्यक्ति में रेड ब्लड सेल्स की मात्रा सामान्य सीमा से कम हो जाती है. एनीमिया कई प्रकार का होता है लेकिन सबसे आम शरीर में आयरन की कमी के कारण होता है. आरबीसी ब्लड के लिए बहुत इंपोर्टेंट हैं वे शरीर के अन्य अंगों में ऑक्सीजन ले जाते हैं. हीमोग्लोबिन ब्लड सेल्स को लाल रंग प्रदान करता है. भारतीयों में एनीमिया के केशेज सबसे अधिक हैं और यह महिलाओं और बच्चों में अधिक आम है. जानें एनीमिया के लक्षण और इस परेशानी को दूर करने के नैचुरल उपाय.
एनीमिया के लक्षणों में थकान और कमजोरी, बाल झड़ना, अपर्याप्त भूख, सांस लेने में कठिनाई, सहनशक्ति की कमी और पीली त्वचा व अन्य हैं.
पुरुषों के लिए हीमोग्लोबिन की सामान्य सीमा 13.5-17.5g/dl और महिलाओं में 12.0-15.5g/dl है. जब पुरुषों और महिलाओं में यह 12 से नीचे चला जाता है, तो उन्हें एनीमिक कहा जाता है. आयरन से भरपूर हेल्दी डाइट या आयरन सप्लीमेंट लेने से एनीमिया की परेशानी को दूर किया जा सकता है.
चुकंदर में आयरन, कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन बी1, बी2, बी6, बी12 और सी से भरपूर होते हैं. यह शरीर में रेड ब्लड सेल्स के प्रोडक्शन को बढ़ावा देने में मददगार है. यह हीमोग्लोबिन लेवल में सुधार करता है. एक ब्लेंडर में लगभग एक कप कटा हुआ चुकंदर डालें, अच्छी तरह मिलाएं, रस को छान लें और एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं और इस अद्भुत जूस को नियमित रूप से सुबह पियें. नींबू का रस विटामिन सी एड करता है और आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है.
खजूर और किशमिश आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर और विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं. आप नाश्ते के रूप में या अपने नाश्ते के साथ 3-5 खजूर और एक बड़ा चम्मच किशमिश खा सकते हैं जो आपको तुरंत एनर्जी प्रदान करने में सक्षम हैं.
तांबे के बर्तन में स्टोर किये गये पानी के विशेष फायदे हैं. आयुर्वेद के अनुसार यह शरीर में नैचुरल मिनरल्स को बहाल करने में मदद करता है और आयरन के स्तर को बढ़ाता है. पानी को तांबे की बोतल में भरकर रखें और जरूरत पड़ने पर आयरन बढ़ाने के लिए इसे पिएं.
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तिल में आयरन, कॉपर, जिंक, सेलेनियम और विटामिन बी6, फोलेट और विटामिन ई भरपूर मात्रा में होते हैं. आप काले तिल भी खा सकते हैं. यह आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है. लगभग 1 बड़ा चम्मच काले तिल को सूखा भून लें, इसमें एक चम्मच शहद/गुड़ मिलाएं और एक बॉल बना लें. आयरन लेवल को बढ़ाने के लिए नियमित रूप से इस पौष्टिक लड्डू का सेवन करें.
