अंकुरित चने को साबूत खाने से शरीर में प्रोटीन की मात्रा बरकरार रहती है.
अंकुरित चने या मूंग खाने से आपकी मांसपेशियां मजबूत होती हैं. आप इसे सलाद के रुप में या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं. इसमें प्रोटीन, विटामिन और फाइबर अधिक होती है, जो तनाव को भी दूर करती है
अंकुरित चने या मूंग खाने से आयरन और फॉस्फोरस की मात्रा अधिक पाई जाती है, जो हीमोग्लोबीन लेवल को बढ़ाता है.
सुस्ती और थकान से बचने और हमेशा एनर्जेटिक बने रहने के लिए हर रोज अंकुरित चना खाना चाहिए. कुछ ही दिनों में आप फ्रेशनेस, एनर्जी और स्फूर्ति महसूस होगा.
चना में फाइबर की मात्रा अधिक पाइ जाती है. इसे खाने से पेट या कब्ज संबंधी समस्या नहीं होती है.
यूरिन की समस्या होने पर अंकुरित चने या मूंग का सेवन प्रतिदिन करना चाहिए. इससे कई फायदा मिलता है.
खाली पेट चना खाने से डायबिटीज को कंट्रोल रखता है. साथ ही मानसिक तनाव और उन्माद से गुजर रहे लोगों के लिए फायदेमंद साबित होता है.
