can drinking coffee reduce weight कॉफी (Coffee) दुनियाभर में दूध के बाद सबसे ज्यादा पीए जाने वाला पेय पदार्थ (beverage) है. लॉकडाउन (Lockdown) के इन दिनों में कॉफी की चर्चा बार-बार इसलिए हो रही है क्योंकि घर बैठे लोगों का वजन में इजाफा (Weight Gain) हो रहा है. और कॉफी वेट लूज करने का अच्छा उपाय बताया जा रहा है. लेकिन क्या ये वाकई में कॉफी से घटा सकते हैं वजन (Can Loose Weight) ? कॉफी के और क्या-क्या फायदे हैं (Benefits of Coffee) ? इसके अलावा कॉफी पीने के नुकसानों (Side Effects of Coffee) के बारे में भी आज हम करेंगे चर्चा.
आपको बता दें कि कॉफी एक एक वर्कआउट बूस्टर (Workout Booster) के तौर पर जानी जाती है. अगर आप प्रतिदिन एक्सरसाइज करते हैं या व्यायाम करने के है शौकिन तो एक कप ब्लैक कॉफी वर्कआउट रुटीन (Workout Routine) के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है.
बॉब अरनोट की किताब द कॉफ़ी लवर्स डाइट के अनुसार दिन में तीन कप कॉफी पीना चाहिए. इसे प्रतिदिन आप खाने के बाद ले सकते हैं. लेकिन आप अगर सोच रहें है कि मैं तो प्रतिदिन हॉट मलाईदार कॉफी पीता ही हुं तो फिर भी कम नहीं हो रहा तो आप अपने चेहरे से गलतफहमी का चश्मा हटा लें क्योंकि इसका लाभ तब ही मिलेगा जब आप इसे चीनी, क्रीम या दूध के लेंगे. जी हां! शुगर-फ्री ब्लैक कॉफी ही वजन घटाने का रामबाण इलाज है.
स्कूल ऑफ मेडिसिन, नॉटिंघम विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, कॉफी आपके शरीर में मौजूद ब्राउन फैट को प्रोत्साहित करती है, जिससे आपके शरीर में मौजूद अतिरिक्त कैलोरी बर्न होती हैं.
आपको बता दें कि हमारे शरीर में दो तरह के फैट होते है जिसमें सफेद वसा के अलावा एक भूरा वसा भी है. सफेद वसा शरीर में मौजूद अप्रयुक्त कैलोरी के अलावा कुछ नहीं है. वहीं, भूरा वसा शरीर में गर्मी पैदा करके कैलोरी जलाने में मदद करता है. कॉफी इस भूरे रंग के वसा को उत्तेजित करती है, इस प्रकार आपको अधिक कैलोरी जलाने और वजन कम करने में मदद करती है.
PubMed Central पर प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार यह देखा गया कि ज्यादा कैफीन का सेवन वाले लोग कम या कैफीन का सेवन नहीं करने वाले लोगों की तुलना में काफी अधिक कैलोरी और वसा जलाते हैं. जिसके कारण उनकी हृदय भी स्वस्थ रहता है. कॉफी का निरंतर सेवन करने से हमारा मेटाबॉलिज्म सही होता है. जिससे सकरात्मक ऊर्जा बनी रहती है. जिसके कारण आप जो भी काम करते हैं उसमें आपका मन सही रूप से लगता है. आपको कसरत के दौरान ज्यादा ऊर्जा लगाने की जरूरत नहीं पड़ती है.
ईरान के शिराज विश्वविद्यालय के चिकित्सा विज्ञान में किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि कॉफी आपकी भूख को कम कर सकता है. कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड नामक फाइटोकेमिकल मौजूद है जिसके कारण यह भूख कम करने में मददगार है.
कई अध्ययनों ने साबित हुआ है कि कॉफी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट के कारण यह हमारे रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. इसके अलावा इसे पीने से अच्छी नींद भी आती है.
एक अंग्रेजी वेबसाइट में छपी खबर के मुताबिक अगर इसकी लत लग जाए तो अस्थायी रूप में कम हुए वजन को यह दोबारा बढ़ा सकता है.
अगर ब्लैक कॉफ़ी को भोजन से रिप्लेस करके पीया जाए तो कई पोषक तत्वों की शरीर में कमी हो सकती है. जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली में कमी आ सकती है, अत: इसे उतने ही मात्रा में पीना चाहिए जितने में आपका भोजन न कम हो सके.
