मेथी के पत्तों, दानों, अंकुरित अनाजों और साग का प्रयोग अनेक रोगों में कारगर पाया गया है. मेथी औषधीय रूप से उपयोग किए जाने वाले सबसे पुराने पौधों में से एक है.
मेथी खाने के फायदे | unsplash
मेथी <a href="https://www.prabhatkhabar.com/health/skin-cancer-screening-guidelines-seem-confusing-experts-make-new-recommendations-mkh">कैंसर,</a> मधुमेह, मोटापा, हाई कोलेस्ट्रॉल, हाई बीपी , वात रोग, दिल की स्थिति, बैक्टीरियल, फंगल और वायरल संक्रमण और सूजन को कम करने में सहायक है.
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मेथी के बीज में फाइबर होता है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है. यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है और डायबिटीज के प्रबंधन में सहायक साबित हो सकता है.
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मेथी में हृदय के लिए फायदेमंद एंटिऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं.
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मेथी के बीज वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, क्योंकि ये भरपूर मात्रा में फाइबर के साथ-साथ वजन कम करने में मदद करने वाले विभिन्न अन्य पौष्टिक तत्व भी प्रदान करते हैं.
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मेथी का सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है.
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मेथी के बीजों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करते हैं.
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मेथी के बीज रक्त संचार को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं, जिससे शरीर में निरंतर आवश्यक पौष्टिक तत्व पहुँचते रहते हैं.
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