Healthy diet: हर आटा अपने अलग-अलग पोषण लाभों के साथ आती है. बाजरा, ओट्स, कुट्टू और रागी की रोटियां अलग-अलग पोषक तत्व देती हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं. इन रोटियों को अपने आहार में शामिल करके आप कई प्रकार के पोषक तत्वों का फायदा उठा सकते हैं, जिससे आपका स्वास्थ्य और बेहतर हो सकता है.
रागी रोटी
रागी, जिसे फिंगर मिलेट भी कहते हैं, इसमें बहुत ज्यादा कैल्शियम होता है. रागी की रोटियां थोड़ी मीठी और घनी बनावट वाली होती हैं. इनमें कैल्शियम, आयरन और मेथियोनीन जैसे अमीनो एसिड होते हैं, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के साथ-साथ शरीर को साफ करने और स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ाने में मदद करते हैं.
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बाजरे की रोटी
बाजरा एक पुराना अनाज है, जो पोषक तत्वों से भरपूर है और बहुत फायदेमंद होता है. बाजरे की रोटियां मोटी और अखरोट जैसी स्वाद वाली होती हैं. ये आयरन से भरपूर होती हैं, जो खून की कमी को रोकती हैं और इनमें मैग्नीशियम होता है, जो मांसपेशियों और दिल के लिए अच्छा है. बाजरा ग्लूटेन-मुक्त होता है, इसलिए जिन लोगों को ग्लूटेन से एलर्जी होती है, वे इसे खा सकते हैं.
ओट्स रोटी
ओट्स दिल के लिए अच्छे होते हैं और ओट्स की रोटियां भी इन्हीं लाभों को देती हैं. ये रोटियां चबाने योग्य और हल्के स्वाद वाली होती हैं. ओट्स की रोटियां फाइबर का अच्छा स्रोत होती हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं. इनमें मैंगनीज भी होता है, जो हड्डियों को मजबूत करता है और शरीर के पोषक तत्वों को अच्छे से काम करने में मदद करता है.
कुट्टू रोटी
कुट्टू, जिसे बकव्हीट भी कहते हैं, का उपयोग उपवास के समय होता है. यह गेहूं से अलग और ग्लूटेन-मुक्त होता है. कुट्टू की रोटियां प्रोटीन से भरपूर होती हैं, जो खून के संचार को बेहतर बनाता है और नसों को मजबूत करता है. इनमें मैग्नीशियम और पोटेशियम भी होता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है.
