तीखी हरी मिर्च में है इम्यूनिटी का खजाना, जानें कैसे और कितना खाने पर नहीं करता नुकसान, डायबिटिक के लिए खास सावधानी

Health News, green chilli benefits and side effects, Diabetes, Immunity : आमतौर कई भारतीय लोगों को हरी मिर्च (Green Chilli) से बहुत प्रेम होता है. यही कारण है कि यहां आचार (green chilli pickle) से लेकर मिर्ची के कई व्यंजन (green chilli recipes) बनाए जाते हैं. इसका तीखापन (green chili bitter) खाने में स्वाद बढ़ाने का काम करता है. बात करें मसालेदार भोजन (spicy green chili recipe) की तो इसके बिना संभव भी नहीं है. लेकिन, क्या आपको मालूम है ये मिर्च कितने फायदेमंद होते है. इसमें मौजूद (green chillies nutrition) एंटीऑक्सीडेंट गुण (antioxidant), विटामिन सी (vitamin c) समेत अन्य गुण लगभग हमारे अंग के लिए फायदेमंद है. लेकिन, कई लोग इसे भोजन की तरह कच्चा खाना पसंद (raw green chilli benefits) करते है जो बहुत गलत है. तो आइये जानते हैं इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ और होने वाले नुकसान (green chilli benefits and side effects) के बारे में…

प्रति 100 ग्राम हरी मिर्च में पाए जाने वाले पोषक तत्व (green chilli nutritional value)

कैलोरी : 40

कुल वसा : 0.2 ग्राम

सोडियम : 7 मि.ग्रा

पोटेशियम : 340 मिलीग्राम

कुल कार्बोहाइड्रेट : 9 ग्राम

प्रोटीन : 2 ग्राम

विटामिन ए : 2 ग्राम

कैल्शियम : 0.01

विटामिन सी : 404%

आयरन : 6%

विटामिन बी-6 : 15%

मैग्नीशियम : 6%

आइये जानते हैं हरी मिर्च के कुछ हेल्थ बेनेफिट्स के बारे में (Green Chilli Health Benefits)
मेटाबोलिज्म के लिए जरूरी (green chillies metabolism)

अंग्रेजी वेबसाइट हेल्थ शॉट में छपी रिपोर्ट के मुताबिक, हरी मिर्च खाने से हमारा मेटाबोलिज्म बूस्ट होता है. इसे खाने से हमारा मेटाबोलिज्म 50% तक बढ़ सकता है. जिसके कारण हमारा वजन कम हो सकता है. नेचरक्योर इंस्टीट्यूट की आहार विशेषज्ञ सुषमा के अनुसार, हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक एक एंटीऑक्सिडेंट होता है जो शरीर में गर्मी बढ़ाता है और मेटाबोलिज्म दर को बढ़ा देता है.

वजन घटाने में लाभदायक (benefits of green chillies for weight loss)

विशेषज्ञों की मानें तो हरी मिर्च बॉडी के फैट को बर्न करने का काम करती है. यह मेटाबोलिज्म दर को बढ़ाने में मददगार है. जिससे शरीर में रक्त संचार भी बढ़ता है. जो हमारे तालू को प्रभावित करता है. जिसके कारण हमारे वजन को घटाने में भी मदद मिलती है. इसके अलावा, हरी मिर्च में कैलोरी की मात्रा भी कम होती है.

मिर्च मधुमेह को रोकने में भी कारगार (green chilli for diabetes)

हरी मिर्च मधुमेह के रोगियों में शर्करा के स्तर को कंट्रोल करने का काम करता है. लेकिन, इसके लिए डायबिटीज रोगियों को एक दिन में कम से कम 30 ग्राम हरी मिर्च का सेवन करना होगा. यह सीधे तौर पर मेटाबोलिज्म को प्रभावित करती है. जो शरीर में चीनी की अवशोषण में सुधार करता है.

ऑस्टियोपोरोसिस या गठिया रोग में फायदेमंद

इसमें मौजूद सूजनरोधी या एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण गठिया या ऑस्टियोपोरोसिस रोगों से निपटने में भी लाभकारी है.

बेहतर इम्यूनिटी के लिए जरूरी (green chilli for immunity)

इसमें मौजूद विटामिन सी गुण के कारण यह हमारे प्रतिक्षा प्रणाली के लिए भी जरूरी है. जैसा कि ज्ञात हो कोरोना काल में इसके सेवन से आप अपना इम्यूनिटी बढ़ा सकते हैं.

हरी मिर्च खाने के अन्य फायदे (green chilli benefits)

यही नहीं हरी मिर्च के खाने के कई अन्य फायदे भी हैं. यह विटामिन ए, बी 6, और सी के अलावा एंटीऑक्सिडेंट, कैल्शियम, जिंक और आयरन से भरपूर होती है. यही कारण है कि यह हमारी त्वचा, आंखें, दिल, फेफड़े, पाचन, प्रतिरक्षा प्रणाली और हड्डियों के लिए फायदेमंद है.

प्रतिदिन कितनी मात्रा में करें हरी मिर्च का सेवन (how much green chilli per day)

अगर उपरोक्त गुणों की जानकारी के कारण आप ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करना चाह रहे हैं या पहले से कर रहे हैं तो सावधान! अंग्रेजी वेबसाइट में छपी रिपोर्ट और विशेषज्ञों के मुताबिक पूरे दिन में लगभग 12 से 15 ग्राम ही हरी मिर्च आपको खाना चाहिए. अन्यथा यह एसीड की मात्रा को बढ़ा सकता है और हमारे आंतों से संबंधित रोगों को जन्म दे सकता है. अपच और पेट में जलन, मरोड़ना, दस्त आदि का कारण भी बन सकता है.

कैसे खाएं हरी मिर्च 

कई लोग कच्ची हरी मिर्च को भोजन की तरह खाना पसंद करते हैं, जो पूरी तरह से गलत है. आप इसे सलाद, चटनी या अचार के रूप में अपने भोजन का हिस्सा बना सकते हैं. जो आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है.

Posted By : Sumit Kumar Verma

Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.