लिवर को स्ट्रांग रखना बहुत जरूरी है. ऐसा इसलिए है क्योंकि लीवर का सीधा असर डाइजेस्टिव सिस्टम पर होता है. डाइजेस्टिव सिस्टम से मानव का शरीर चलता है और इसी पर सारी गतिविधियां निर्धारित होती है. स्वस्थ्य लिवर के लिए क्या खाएं, क्या ना खाएं, ये जानना बहुत जरूरी है. आज हम आपको बताते हैं कि कैसे कुछ सरल उपायों से लिवर को हेल्दी रखा जा सकता है. आपका डाइट सुपाच्य व लिवर-फ्रेंडली होना चाहिए.
दिन की शुरूआत जब भी करें तो सबसे पहले गुनगुना पानी का सेवन करें. संभव हो तो आधा कटा निंबू भी इसमें निचोड़ सकते हैं. गुणगुणे पानी से किसी भी बिना पचे भोजन को पचने में सावधानी होती है.
सीजनल फल और सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. फ्रूट्स और वेजिटेबल्स को प्रतिदिन की डाइट में शामिल करें. ध्यान रहे कि वेजिटेबल्स अच्छी तरह से पका हुआ हो और सुपाच्य हो. आप अपनी पसंद की सब्जी और फल को सही समय पर खाएं.
चिकित्सकों के अनुसार बेहतर स्वास्थ्य के लिए एक साथ बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए. एक साथ गरिष्ठ भोजन या ज्यादा मात्रा में भोजन की आदत लिवर पर भारी पड़ती है. ध्यान रखें कि खाना अंतराल में खाएं और थोड़ा-थोड़ा खाएं. ऐसा करने से लिवर पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता है.
भोजन में पत्ते वाली सब्जियां, जैसे- पालक, कैबेज, मूली लिवर को जरूर शामिल करें. पत्तेदार सब्जियां व साबुत अनाज से लिवर को तंदरूस्त रहने में मदद मिलती है. सर्दियों में पत्तेदार सब्जियां खाना सेहत के लिए अच्छा होता है. साबुत अनाज डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए बेहतर साबित होता है.
फास्ड फूड, पैकेज्ड फूड या प्रोसेस्ड फूड आपको स्वाद तो देगा पर लिवर की सेहत को बिगाड़ देगा. लिवर को तंदुरुस्त रखने के लिए इन खाने को पूरी तरह से इग्नोर करना चाहिए. ऐसे खाने में कार्ब्स और फैट बहुत अधिक होता है जो लिवर के लिए काफी नुकसानदायक होता है.
स्पाइसी खाना लिवर का सबसे बड़ा दुश्मन है. अगर आपकी डाइट में स्पाइसी फूड पचास प्रतिशत है तो यह लीवर के लिए अर्लामिंग सिचुएशन है. यह लिवर के साथ-साथ पेट और स्किन के लिए भी नुकसानदायक है. इसे कम से कम मात्रा में अपने खाने में शामिल करें.
फैट व तेलयुक्त भोजन अर्थात तली-भुनी चीजें लिवर को खराब करती हैं. घर में ऐसी चीजों का सेवन कम से कम करें. बाहर का खाना खाने से ज्यादा से ज्यादा बचें.
यदि आप लिवर के मरीज हैं, तो हर हाल में दवाइयां में ब्रेक नहीं लगना चाहिए. हर हाल में दवाइयां समय से ही लें. मेडिटेशन जरूर करें. खाने के बाद तुरंत ना बैठे और लगातार बैठे न रहें.
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अल्कोहल और कैफीन लिवर के बहुत बड़े दुश्मन हैं. लीवर की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए इन्हें छोड़ना ही बेहतर है.
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