Turmeric water: फिटनेस जर्नी में सबसे पहला कदम सुबह उठने के बाद अपने शरीर को डिटॉक्सीफाई (detoxify) करना है. डिटॉक्सिफिकेशन ही यामी गौतम (Yami Gautam) की फिटनेस का राज भी है. अभिनेत्री ने हाल ही में अपनी सुबह की दिनचर्या के बारे में सोशल मीडिया पर बताया. जिसमें उन्होंने एक ड्रिंक की एक तस्वीर शेयर करते हुए बताया कि वह अपने दिन की शुरुआत गर्म हल्दी पानी ( Hot Turmeric Water) पीने से करती हैं. अपने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर तस्वीर शेयर करते हुए, उन्होंने कैप्शन में लिखा, मेरे दिन की शुरुआत एक गर्म गिलास हल्दी पानी के साथ.
हल्दी (Turmeric) हर भारतीय रसोई का एक आम ही नहीं जरूरी हिस्सा भी है. मसाले के रूप में हल्दी के इस्तेमाल के अलावा इसे अद्भुत आयुर्वेदिक फायदों के लिए जाना जाता है. जब इस हल्दी को गुनगुने पानी में मिलाया जाता है तो यह करक्यूमिन को सक्रिय कर देता है, जो हल्दी को अपना विशिष्ट पीला रंग देता है और इसके अनेकों हेल्थ बेनिफिट्स होते हैं. आगे पढ़ें हल्दी पानी के हेल्थ बेनिफिट्स:
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन अपने औषधीय गुणों, इम्यूनिटी (Immunity) को बढ़ाने और धूलकणों से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए जाना जाता है. यह एक प्राचीन मसाला है जिसके अदभुत हेल्थ बेनिफिट्स का लोहा पूरी दुनिया ने माना है.
हल्दी न केवल पाचन में मदद करती है बल्कि पित्त के उत्पादन के लिए गोलब्लाडर को ठीक करने के लिए भी जानी जाती है. इसलिए, यह पाचन तंत्र को अधिक बेहतर बनाती है. बेहतर पाचन एक अच्छा मेटाबोलिज्म (Metabolism) प्राप्त करने की कुंजी है, वजन घटाने (Reduce weight) और वेट मैनेजमेंट हेल्दी मेटाबोलिज्म से जुड़ा हुआ है.
करक्यूमिन के चिकित्सीय गुणों में से एक इसकी कैंसर विरोधी प्रॉपर्टी है. इतना ही नहीं, विभिन्न अध्ययनों में पाया गया है कि करक्यूमिन में एंटी-ट्यूमर गुण होते हैं, जो ट्यूमर के विकास को सीमित करते हैं और कैंसर कोशिकाओं के आगे प्रसार को रोकते हैं.
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हल्दी रक्त को शुद्ध करने का काम भी करती है. रक्त से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है. हल्दी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण त्वचा की रंगत में और निखार आता है. चमक आती है. इतना ही नहीं, यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा कर देता है, जिससे आप जवां दिखने लगते हैं.
