Pneumonia Diet: आज 12 नवंबर को विश्व निमोनिया दिवस मनाया जा रहा है. निमोनिया बीमारी सीधे फेफड़ों पर अटैक करती है. निमोनिया एक श्वसन विकार है जो हवा की सूजन के कारण एक या दोनों फेफड़ों (Lungs) में होता है. इन वायु थैली को आमतौर पर एल्वियोली के रूप में जाना जाता है जो तरल पदार्थ या मवाद से भरी होती हैं जिससे सांस लेने में समस्या (Trouble Breathing) हो सकती है और बुखार, खांसी और ठंड लगना भी हो सकता है. यहां कुछ फूड्स के बारे में बताया गया है जो निमोनिया से ठीक होने में मदद कर सकते हैं.
हरी खासतौर से पत्तेदार सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करें क्योंकि इनमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं. जो इस इंफेक्शन को ठीक करने में मददगार होते हैं. साथ ही एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो इंफेक्शन फैलाने वाले बैक्टीरिया, वायरस से लड़कर शरीर की रक्षा करते हैं.
साबुन अनाज जैसे क्विनोआ, ब्राउन राइस, जई, जौ में कार्बोहाइड्रेट सामग्री इस समय के दौरान शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है. उनमें मौजूद बी-विटामिन ऊर्जा के उत्पादन और शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं. इन अनाजों में मौजूद सेलेनियम खनिज प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है.
प्रोटीन की मात्रा लिए फूड आइटम्स का सेवन भी निमोनिया के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन बहुत ज्यादा मात्रा में इनका सेवन न करें। वरना पाचन की दिक्कत भी हो सकती है। प्रोटीन रिच फूड्स डैमेज सेल्स की मरम्मत करने के साथ नए सेल्स को बनाने में भी करते हैं.
विटामिन सी से भरपूर खट्टे फल जैसे संतरा, जामुन, कीवी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करते हैं और इस तरह एक तेज गति से रिकवरी को बढ़ावा देते हैं. इनमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो विदेशी एजेंटों के खिलाफ शरीर की रक्षा करते हैं.
1. ब्रेकफास्ट Breakfast (8:00 AM) दूध+कॉर्नफ्लैक्स या मसूर दाल का सूप या कस्टर्ड+टोस्ट
2. मिड मिल Mid-Meal (11:00 AM) नारियल पानी+ सेब या पका हुआ केला या एक कप अंगूर या संतरा या अनार
3. दोपहर का खाना Lunch (2:00 PM) उबले चावल+पीली मटर दाल करी या उबला चावल+उबला अंडा
4. ईवनिंग Evening (4:30PM) सब्जी का मिक्स सूप या पालक का सूप या मशरूम सूप या चिकन सूप
5. रात का खाना Dinner (8:30PM) उबला हुआ चावल+मैशड आलू+ घी (1चम्मच ) या उबला हुआ चावल+दाल
