Children Health Tips : बच्चों की सेहत को लेकर माता-पिता हमेशा अलर्ट रहते हैं, और सही आहार का चुनाव इस दिशा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, कुछ सब्जियां बच्चों की सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं, विशेष रूप से अगर उन्हें अत्यधिक मात्रा में खाया जाए या यदि वे सही तरीके से पकाई न जाएं, यहां कुछ सब्जियां हैं जिनसे आपको बच्चों को सावधान रहना चाहिए:-
1. आलू क्यों नहीं खाना चाहिए?
आलू में पोटैटो सोलानिन नामक विषाक्त पदार्थ हो सकता है, जो हरे या अंकित आलू में अधिक मात्रा में होता है, यह पेट दर्द, उल्टी और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, बच्चों को ताजे, ठीक से पके हुए आलू ही दें और अंकित आलू से बचाएं .
2. बैंगन क्यों नहीं खाना चाहिए?
बैंगन में कभी-कभी अधिक मात्रा में सोलेनिन हो सकता है, जो बच्चों के पेट के लिए परेशानी का कारण बन सकता है, इसके अलावा, बैंगन में ज्यादा तेल का उपयोग बच्चों के लिए हानिकारक हो सकता है, बैंगन को थोड़े तेल में पकाकर दें और जादा मात्रा से बचें.
3. पालक क्यों नहीं खाना चाहिए?
पालक में ऑक्सेलेट्स होते हैं जो बच्चों के लिए लंबे समय तक सेवन करने पर किडनी स्टोन का खतरा बढ़ा सकते हैं, पालक को बच्चों के आहार में कम मात्रा में शामिल करें और इसे अच्छी तरह पकाकर दें.
4. भिंडी क्यों नहीं खाना चाहिए?
भिंडी में बहुत सारी फाइबर होती है जो बच्चों के पाचन तंत्र को परेशान कर सकती है यदि वे इसे अधिक मात्रा में खाते हैं, बच्चों को भिंडी देने से पहले इसे अच्छे से पकाएं और पर्याप्त मात्रा में ही दें.
5. मुली क्यों नहीं खाना चाहिए?
मुली में रफ फाइबर होता है जो छोटे बच्चों के लिए पाचन में मुश्किल पैदा कर सकता है, मुली को छोटे टुकड़ों में काटकर और अच्छी तरह से पकाकर ही दें, और ध्यान रखें कि इसका सेवन पर्याप्त मात्रा में ही हो.
6. कद्दू क्यों नहीं खाना चाहिए?
कद्दू में भी कुछ मात्रा में ऑक्सेलेट्स होते हैं, और जादा सेवन से बच्चों को पेट में गैस और ऐंठन का अनुभव हो सकता है, इसे पर्याप्त मात्रा में और सही तरीके से पकाकर ही दें.
7. गोभी क्यों नहीं खाना चाहिए?
गोभी में अधिक मात्रा में फाइबर और गंधक होता है जो बच्चों को पाचन समस्याएं पैदा कर सकता है, इसे अच्छी तरह से पका कर और छोटे टुकड़ों में दें ताकि बच्चों को आसानी से पच सके.
8. करेला क्यों नहीं खाना चाहिए?
करेले में कड़वाहट होती है जो छोटे बच्चों को पसंद नहीं आ सकती और इससे पेट में दर्द भी हो सकता है, यदि आप इसे बच्चों के आहार में शामिल करना चाहते हैं, तो इसे अच्छी तरह से पकाकर और थोड़े मीठे मसाले डालकर दें.
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