Mini Sandwich Recipe: सैंडविच एक सदाबहार व्यंजन है, जिसे हर मौसम में हर उम्र के लोगों द्वारा पसंद की जाती है. अगर कभी अचानक भूख लगे और कुछ चटपटा खाने का दिल करे तो तुरंत मिनी सैंडविच बनायी जा सकती है. इस सैंडविच को बनाने के लिए आपको बस ब्रेड स्लाइस, उबले आलू, प्याज और मुट्ठी भर मसाले और नमकीन सेब चाहिए. ब्रेड स्लाइस में स्टफिंग भरें और ग्रिल करके या ऐसे ही सर्व करें. आप इस रेसिपी को नाश्ते में रात के खाने में या शाम के नाश्ते में भी खा सकते हैं. यहां जानिए बनाने का तरीका…
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ब्रेड स्लाइसेज : 6
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बटर : 3 चम्मच
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हरी चटनी : 4 चम्मच
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इमली की खट्टी-मीठी चटनी या टोमेटो केचप: 4 चम्मच
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खीरा, टमाटर और प्याज के स्लाइसेज : 6 (प्रत्येक)
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नमकीन सेब : 3 से 4 चम्मच
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नमक, काली मिर्च पाउडर : अंदाज से
बनाने की विधि
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ब्रेड स्लाइसेज के किनारों को काट कर किसी प्लेट में रख लो.
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तीन ब्रेड स्लाइसेज पर पहले एक-एक चम्मच बटर की परत लगाकर उसपर हरी चटनी फैलाओ.
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बचे तीन ब्रेड स्लाइसेस पर एक-एक चम्मच खट्टी-मीठी चटनी या टोमेटो केचप की परत लगाओ.
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हरी चटनी वाले ब्रेड स्लाइसेज पर दो-दो खीरा, टमाटर और प्याज के स्लाइसेज रख ऊपर से नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़क दो.
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अब ऊपर से केचप वाले स्लाइसेज रखकर हलके हाथों से दबा दो, ताकि चिपक जाये. इस प्रकार तीन सैंडविच तैयार हो जायेंगे.
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चाकू की सहायता से प्रत्येक सैंडविच के चार टुकड़े कर लो.
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प्रत्येक मिनी सैंडविच पर थोड़ा-थोड़ा सेव रखो. बची हुई एक-एक चम्मच चटनी को अलग-अलग प्लास्टिक के कोन में डालकर सैंडविच को मनचाहे ढंग से सजा दो.
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