Muharram Special Recipe: मुहर्रम का महीना इस्लामी कैलेंडर में बहुत ही महत्वपूर्ण है और यह दिन गौर से मनाया जाता है, इस मौके पर अपने परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर खुशियां मनाने का एक अच्छा तरीका है एक रेफ्रेशिंग और ठंडी गुलाबी शरबत का सेवन करके, इस लेख में हम आपको गुलाबी शरबत बनाने की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी बताएंगे, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं:-
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सामग्री:
- गुलाब के फूल – 1 कप (पानी में भिगोकर रखें)
- चीनी – 1 कप
- नींबू का रस – 2 टेबल स्पून
- ठंडा पानी – 4 कप
- इलायची पाउडर – 1 चम्मच
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रेसिपी:
गुलाब के फूलों का पेस्ट बनाएं:
- भीगे हुए गुलाब के फूलों को ब्लेंडर में पीस लें और एक स्मूथ पेस्ट बना लें.
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शरबत बनाएं:
- एक पैन में चीनी और गुलाब के फूलों का पेस्ट मिलाएं, हल्की आंच पर पकाएं और चीनी पिघलने तक पकाएं.
- इसमें इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें.
- अब इसे ठंडा होने दें.
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शरबत को ठंडा करें:
- शरबत को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें.
- ठंडा होने पर नींबू का रस मिलाएं.
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परोसने का तरीका:
- ग्लास में थोड़ा गुलाबी शरबत डालें.
- फिर उसमें ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह से मिला लें.
- गर्मियों में ठंडाई की तरह परोसें.
टिप्स:
- गुलाब के फूलों को अच्छी तरह से धोकर ही इस्तेमाल करें.
- शरबत को ठंडा होने के लिए फ्रिज में भी रख सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि यह बहुत ठंडा न हो जाए.
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इस साल मुहर्रम के मौके पर अपने परिवार और दोस्तों के साथ इस स्वादिष्ट गुलाबी शरबत का आनंद लें और इस रेसिपी को अपने अनुभव के साथ अनुकरण करे, यह आपको न केवल ठंडा करेगा, बल्कि आपके विशेष अवसर को भी और विशेष बनाएगा.
