प्रोटीन की कमी को कहें अलविदा, इन 5 शाकाहारी फूड्स से मिलेगा आपको भरपूर फायदा

Vegetarian protein : आजकल बढ़ते वजन और स्वस्थ जीवनशैली के लिए लोग शाकाहारी भोजन की ओर रुख कर रहे हैं. हालांकि मीट, मछली और अंडे जैसी प्रोटीन से भरपूर चीजें छोड़ने के बाद यह सवाल उठता है कि शाकाहारी लोग अपनी प्रोटीन की जरूरतें कैसे पूरी करें ? अगर आप भी इस सवाल का जवाब ढूंढ रहे हैं तो अब आपको घबराने की जरूरत नहीं है. कुछ खास वेजिटेरियन फूड्स हैं जो प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं और शरीर को जरूरी पोषण दे सकते हैं. आइए जानते हैं 5 शाकाहारी फूड्स के बारे में जो प्रोटीन से भरपूर हैं और आपकी डाइट में शामिल किए जा सकते हैं.

दाल को माना जाता है पोषक तत्वों का खजाना

दाल को पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है. यह पकने पर प्रति कप लगभग 18 ग्राम प्रोटीन प्रदान करती है. दाल को सूप, स्ट्यू, सलाद या वेजी बर्गर जैसे व्यंजनों में मांस के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. यह न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत भी है.

सोयाबीन वेजिटेरियन डाइट है का एक शानदार प्रोटीन स्रोत

सोयाबीन वेजिटेरियन डाइट का एक शानदार प्रोटीन स्रोत है. इसे करी में पकाकर या अन्य व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है. यह प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है और इसके नियमित सेवन से शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होती.

क्विनोआ खाने के हैं कई फायदे

क्विनोआ को “पूर्ण प्रोटीन” माना जाता है क्योंकि इसमें सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड्स होते हैं. यह पकने पर लगभग 8 ग्राम प्रोटीन प्रति कप प्रदान करता है जो इसे एक आदर्श शाकाहारी प्रोटीन स्रोत बनाता है. डाइटीशियंस इसे अपनी डेली डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं.

टोफू प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत

टोफू, जो सोयाबीन से बना होता है प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है. आधा कप टोफू खाने से शरीर को लगभग 15 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होता है. टोफू पनीर जैसा दिखता है लेकिन यह थोड़ा अलग होता है और इसे कई तरीकों से पकाया जा सकता है. यह शाकाहारी लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है.

ग्रीक योगर्ट के हैं कई फायदे

अगर आप डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करते हैं तो ग्रीक योगर्ट प्रोटीन का एक शानदार स्रोत हो सकता है. यह प्रोबायोटिक्स से भी भरपूर होता है.जो पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में मदद करता है.