फिट रहने के लिए लोग कई तरह के हथकंडे अपनाते हैं. कई अपना डाइट चार्ट बनाकर अपने आपको घडी के कांटे के साथ खाना खाते हैं तो कई भोजन का त्याग ही कर देते है. उपाय कुछ भी हो लेकिन सबका उद्देश्य एक ही होता है हमेशा फिट और हेल्दी बने रहना. कितना अच्छा हो जब फिटनेस किसी चीज का बलिदान करके नहीं बल्कि कुछ अच्छी चीजों को अपने आहार में शामिल करके आए. तब भूख महसूस होने पर कुछ भी खाने से बेहतर है कुछ खास चीजों का सेवन करें और भूख मिटाने के साथ खुद को हेल्दी भी रखें. आइए जानते हैं ऐसे ही स्मार्टफूड के बारे में जो हेल्दी होने के साथ आपको संतुष्ट भी करे.
सेव: आपने भी सुना होगा ‘ एन एप्पल अ डे कीप्स डॉक्टर अवे’ यह कहावत पूरी तरह से सही भी है. फिटनेस के साथ हेल्दी रहना चाहते हैं तो सेव खाने की आदत डाल लें. वेलनेस वर्कडेज के प्रेसिडेंट डेब्रा वेन के अनुसार, भोजन करने से लगभग आधे घंटे पहले सेव का सेवन करना चाहिए. इसमें पाया जाने वाला फाइबर और पानी की मात्रा आपकी भूख को शांत करने में सहायक होती है और आपको फिट भी रखती है.
एवोकाडो: दोपहर के खाने के साथ आधा एवोकाडो का खाना आपको पूरे दोपहर तक के लिए संतुष्ट कर देता है. न्यूट्रीशन जरनल में छपे एक अध्ययन में यह बात सामने आयी है कि एवोकाडो सेहत के साथ भूख को शांत करता है.
सूप: किसी भी सब्जी का सूप आपके लिए काफी फायदेमंद होता है. सब्जियों में आवश्यक विटामिन के साथ मिनिरल्स की मात्रा भी पायी जाती है. यह शरीर में आवश्यक पोषक तत्व की कमी को पूर्ण करता है. शोधों में पता चला है कि सूप पेट में बहुत जगह लेता है जिससे काफी समय तक भूख नहीं लगती. साथ ही सूप में बहुत ही कम कैलारी पायी जाती है जो वजन को नियंत्रित रखने मे भी सहायक है.
डार्क चॉकलेट: जब भी कुछ मीठा खाने की इच्छा हो तो कुठ मात्रा में डार्क चॉकलेट खाएं. वैज्ञानिक कहते हैं कि डार्क चॉकलेट ब्लड प्रेशर कम करने में सहायक होता है. साथ ही यह दिल और दिमाग की भी रक्षा करता है और यह मिल्क चॉकलेट से ज्यादा कारगर है आपकी खाने की तृष्णा को कम करने में.
अंडे: अपने दिन की शुरुआत अंडे से करना आको लंच के समय तक भूख का एहसास नहीं होने देगा. मिसौरी विश्वविद्यालय में किए गए एक शोध के अनुसार 300 कैलारी का नाश्ता आपके शरीर में 30 से 39 ग्राम कर प्रोटीन की मात्रा बडा देता है जिससे भूख का एहसास नहीं होता और नाश्ते तथा लंच के बीच का समय आप आसानी से बिता सकते है. शोध में यह भी पाया गया है कि हाई प्रोटीन नाश्ता पूरे दिनभर शरीर में कम कैलोरी मात्रा जाने देता है.
ओटमील: अनाजों को ओटमील के साथ रिप्लेस करें. यह बहुत अच्छा विकल्प है आपको दिनभर कंप्लीट फील कराने के लिए. अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रीशन में छपे एक जर्नल के अनुसार ओटमील में अधिक मात्रा में फाइबर और प्रोटीन कर मात्रा पायी जाती है साथ ही इसमें बीटा ग्लुकॉन की मात्रा अधिक होती है. जो हृदय को स्वस्थ रखने में मददगार है.
