क्या आप ऐसे व्यक्ति हैं जो करेला के कड़वे स्वाद और बनावट से नफरत करते हैं? दरअसल, अधिकांश लोग करेले के साथ प्रेम-नफरत का रिश्ता साझा करते हैं, लेकिन आपको यह जानकर हैरानी होगी कि यह स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा सबसे अधिक अनुशंसित सब्जियों में से एक है, और यह इसके शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभों के कारण है. यहां कुछ और कारण दिए गए हैं जो निश्चित रूप से आपको करेले को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए प्रेरित करेंगे.
इंसुलिन असंतुलन के इलाज और प्राकृतिक रूप से शुगर के स्तर को प्रबंधित करने के लिए घरेलू उपचार, आयुर्वेदिक दवाओं और अन्य वैकल्पिक दवाओं में करेला और इसके अर्क का बड़े पैमाने पर उपयोग किया गया है.
रोजाना जूस पीने या उबला हुआ करेला खाने से भी चयापचय दर को बढ़ाने में मदद मिल सकती है और इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो इसे बेहतर पाचन और प्रभावी वजन प्रबंधन के लिए एकदम सही बनाता है. इसके अलावा, यह भूख को नियंत्रित करने और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है.
करेले में मौजूद फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ सकते हैं और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं. इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है और बेहतर चयापचय स्वास्थ्य सुनिश्चित करता है.
करेला में मौजूद फाइबर नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर और कब्ज को रोककर पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है। करेले में मौजूद फाइबर भूख को दबाने और तृप्ति प्रदान करने में मदद करता है.
कुछ शोध बताते हैं कि करेला खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है.
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करेला में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और बायोएक्टिव यौगिक कुछ प्रकार के कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं.
करेला में विटामिन और खनिज, विशेष रूप से विटामिन सी, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं और संक्रमण से लड़ने की क्षमता में सुधार कर सकते हैं.
करेला विटामिन ए का अच्छा स्रोत है, जो अच्छी दृष्टि और आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है.
