Diwali 2023 : दिवाली, जिसे “रोशनी का त्योहार” भी कहा जाता है, भारत और दुनिया भर में भारतीय प्रवासियों के बीच सबसे व्यापक रूप से मनाए जाने वाले त्योहारों में से एक है.यह अंधकार पर प्रकाश की, बुराई पर अच्छाई की और अज्ञान पर ज्ञान की विजय का प्रतीक है. यह पांच दिवसीय त्योहार न केवल रोशनी और सजावट का समय है, बल्कि लोगों को एक साथ लाने, प्रेम और सद्भाव को बढ़ावा देने और मिठाइयां बांटने का भी अवसर है.
परंपरा और उत्सव: मिठाइयाँ सदियों से दिवाली समारोह का एक अभिन्न अंग रही हैं. दिवाली के दौरान मिठाइयों का आदान-प्रदान करने की परंपरा परिवार, दोस्तों और पड़ोसियों के साथ खुशी, प्यार और खुशी साझा करने का प्रतीक है. यह बंधनों को मजबूत करने और एकजुटता की भावना पैदा करने का एक तरीका है.
शुभता: भारतीय संस्कृति में मिठाइयों का विशेष स्थान है और इन्हें शुभ माना जाता है. ऐसा माना जाता है कि दिवाली पूजा के दौरान देवताओं को मिठाइयाँ चढ़ाने से दैवीय आशीर्वाद और परिवार के लिए सौभाग्य प्राप्त होता है. इस दौरान लोग बुद्धि और धन के देवता भगवान गणेश और देवी लक्ष्मी को मिठाइयाँ चढ़ाते हैं.
आतिथ्य सत्कार: दिवाली के दौरान मिठाइयाँ तैयार करना और बाँटना मेहमानों और आगंतुकों का स्वागत करने का एक तरीका है. यह आतिथ्य और गर्मजोशी का प्रतीक है. परिवार उदारता और प्यार दिखाते हुए अपने मेहमानों को विभिन्न प्रकार की घर की बनी मिठाइयाँ पेश करने में गर्व महसूस करते हैं.
प्रचुरता का प्रतीक: मिठाइयों को प्रचुरता और समृद्धि के प्रतीक के रूप में देखा जाता है. मिठाइयाँ बाँटकर लोग आने वाले वर्ष में मधुर और समृद्ध जीवन की इच्छा व्यक्त करते हैं.
खुशियां बांटने का अवसर : दीपावली पर मिठाइयां आपसी खुशियां बांटने का भी अवसर है जो आनंद का अवसर प्रदान करती है .
सांस्कृतिक विविधता : भारत की सांस्कृतिक विविधता इसकी मिठाइयों की विशाल श्रृंखला में दिखती है . प्रत्येक क्षेत्र की अपनी अनूठी मिठाई है और दिवाली के दौरान, इन क्षेत्रीय विशिष्टताओं का आदान-प्रदान किया जाता है, जो देश की समृद्ध पाक विरासत को प्रदर्शित करता है.
स्नेह के उपहार और प्रतीक: मिठाइयों के डिब्बों का आदान-प्रदान स्नेह और शुभकामनाएं व्यक्त करने का एक सामान्य तरीका है. बहुत से लोग सुंदर ढंग से सजाए गए बक्सों और पैकेजों के साथ दिवाली उपहार के रूप में मिठाइयाँ बदलते हैं. ये उपहार प्यार, सम्मान और सद्भावना का प्रतीक हैं.
दिवाली मिठाइयों की बात करें तो गुलाब जामुन,रसगुल्ला, जलेबी ,बर्फी ,लड्डू,काजू कतली ,पेड़ा उत्सव की भावना का प्रतीक हैं दिवाली के दौरान, घर ताज़ी बनी मिठाइयों की सुगंध से भर जाते हैं और इन स्वादिष्ट व्यंजनों के आदान-प्रदान से लोगों के बीच एकता और प्रेम की भावना बढ़ती है. यह इन व्यंजनों का आनंद लेने, उन्हें प्रियजनों के साथ साझा करने और दिवाली हमारे जीवन में जो मिठास लाती है उसका आनंद लेने का समय है
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