ICC World Cup 2023: वर्ल्ड कप 2023 का आगाज गुरुवार से हो गया है. पहला मैच इंग्लैंड और न्यूजीलैंड के बीच अहमदाबाद के नरेंद्र मोदी स्टेडियम में खेला गया. दूसरा मैच हैदराबाद में शुक्रवार यानी 6 अगस्त को पाकिस्तान और नीदरलैंड के बीच खेला जाएगा. आप अगर इस मैच का आनंद लेने हैदराबाद पहुंच गए हैं तो यहां के फेमस स्ट्रीट फूड का स्वाद लेना न भूलें. चलिए जानते हैं विस्तार से.
बोटी कबाब (Boti Kebab)
अगर आप हैदराबाद में वर्ल्ड कप देखने गए हैं तो यहां के स्ट्रीट फूड को ट्राई करना न भूलें. क्योंकि इसके बिना आपका ट्रिप अधुरा रह जाएगा. हैदराबाद की जान बोटी कबाब का स्वाद जरूर लें. यह खाना न केवल हैदराबादी लोगों के बीच फेमस है बल्कि पर्यटकों के बीच भी काफी मशहूर है.
मिर्ची का सालन
हैदराबाद में सबसे फेमस डिश की बात हो रही है तो उनमें से एक मिर्ची का सालन है. जो एक प्रकार की ग्रेवी डिश है. इसे इंग्रीडिएंट नारियल, मूंगफली, तिल और हरी मिर्च से बनाया जाता है.इस डिश को एक बार जरूर ट्राई करें.
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कीमा समोसा
हैदराबाद का मशहूर डिश कीमा समोसा है. यह मांस से तैयार किया जाता है. समोसा में मांस से बना कीमा को भरा जाता है और हरी और लाल चटनी के साथ परोसा जाता है. इसे खाने के लिए विदेशी पर्यटक भी आते हैं.
हैदराबादी चिकन बिरयानी
आप अगर चिकन लवर हैं तो हैदराबादी चिकन ट्राई करना न भूलें. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. पहले चिकन को गरम मसाला में भुना जाता है. इसके बाद प्याज और दही के साथ इसे मिलाया जाता है. चावल और धनिये की पत्तियों से इस सजाया जाता है. हैदराबाद में आप है तो जरूर ट्राई करें.
पेसरट्टू डोसा
हैदराबाद में पेसरट्टू डोसा (Pesarattu Dosa) काफी फेमस है. इसे बनाने के लिए मूंग दाल (पेसरट्टू दाल), चावल (रावा चावल), हरी मिर्चें, प्याज, अदरक की टुकड़ी, लहसुन की कलियाँ, जीरा, नमक स्वाद के अनुसार और पानी डालकर मिक्स किया जाता है. ध्यान दें, सबसे पहले, मूंग दाल को अच्छे से धोकर उसे पानी में रात भर के लिए भिगो दें. सभी मिश्रण को पानी के साथ पीस लें और डोसा की बैटर को हल्के ब्राउन होने तक पकाएं.
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