नववर्ष : 80 लाख के बिकेंगे मटन-चिकेन और मछली
भागलपुर : नववर्ष को लेकर मटन, चिकेन व मछली की दुकानों पर रौनक बढ़ने लगी है. व्यवसायियों के अनुसार नववर्ष का रौनक तीन दिनों तक रहता है. इस बार नववर्ष के पीछे व आगे मंगलवार व गुरुवार है. कई लोग मंगलवार व गुरुवार को नॉनवेज नहीं लेते हैं. इससे कारोबार पर कुछ असर पड़ेगा. साल […]
भागलपुर : नववर्ष को लेकर मटन, चिकेन व मछली की दुकानों पर रौनक बढ़ने लगी है. व्यवसायियों के अनुसार नववर्ष का रौनक तीन दिनों तक रहता है. इस बार नववर्ष के पीछे व आगे मंगलवार व गुरुवार है. कई लोग मंगलवार व गुरुवार को नॉनवेज नहीं लेते हैं. इससे कारोबार पर कुछ असर पड़ेगा. साल के आखिरी रविवार को मटन, चिकेन, मछली व अंडे की दुकानों पर लोगों की भीड़ उमड़ी.
नववर्ष से दो दिन पहले और दो दिन बाद तक कारोबार बढ़ने की संभावना है. 30 लाख रुपये से अधिक का चिकेन-अंडा व 50 लाख रुपये से अधिक का मटन व मछली की बिक्री होगी.प्याज से 40 फीसदी कारोबार प्रभावित हुआ है, लेकिन नववर्ष पर इसकी भरपाई की संभावना है.
नववर्ष पर कारोबार की होगी भरपाई: चिकन के थोक व्यवसायियों ने बताया कि भागलपुर में तीन दिनों में 250 क्विंटल से अधिक चिकन की बिक्री की संभावना है. कई लोग एक दिन पहले या एक दिन बाद चिकेन की खरीदारी करते हैं.
इस बार एक दिन पहले व एक दिन बाद मंगलवार व गुरुवार है. ऐसे में दो दिन पहले रविवार और दो दिन बाद शुक्रवार पड़ने से कारोबार की भरपाई हो जायेगी. दुकानदार बताते हैं कि अचानक बढ़ी ठंड ने प्याज की महंगाई के प्रभाव को कम कर दिया है. नववर्ष पर एक जनवरी को भी कम बिक्री नहीं होगी.
खड़ा चिकेन व अंडे की खूब हुई बिक्री: नववर्ष के दो दिन पहले खड़ा चिकेन व अंडे की खूब बिक्री हुई. अभी 155 से 190 रुपये कैरेट तक अंडे की बिक्री हो रही है. खड़ा चिकेन कारोबारी अमजद ने बताया कि नववर्ष के दो दिन पहले रविवार को ही लोगों ने इस लिए खड़ा चिकेन खरीदा, ताकि उस दिन भीड़ से बचा जा सके. मछली दुकानदारों
ने भी मछली का स्टॉक बढ़ा दिया है. ताजा मछली उपलब्धता पर ही निर्भर करेगा.
120-140 रुपये किलो चिकेन
प्याज की महंगाई पर ठंड भारी पड़ने लगी. पहले प्याज से चिकेन का भाव घटकर 100-110 रुपये किलो तक गया था. ठंड बढ़ने व नववर्ष नजदीक आने पर चिकेन 120-140 रुपये किलो हो गया.
थोक चिकन कारोबारी ने बताया उनका एक दिन में कम से कम 30 क्विंटल से अधिक चिकन की बिक्री होगी. 250 क्विंटल चिकन में 25 लाख से अधिक का कारोबार होगा. मटन विक्रेताओं ने बताया कि नववर्ष को लेकर मटन की बिक्री तिगुनी होगी. अभी 500 रुपये मटन बिक रहे हैं. नववर्ष पर भाव चढ़ने की संभावना है. पहले 8 से 10 खस्सी रोजाना काटते थे.
नववर्ष के दौरान तीन दिनों में 90 से अधिक खस्सी की बिक्री होगी, जिससे तीन लाख रुपये का कारोबार की संभावना है. दूसरे थोक मटन दुकानदार ने बताया कि नववर्ष पर दो लाख से अधिक का कारोबार होने की संभावना है. शहर में 200 से अधिक मटन की दुकानें हैं, जो औसत 10 हजार रुपये रोजाना मटन का कारोबार करेंगे. शहर में थोक कारोबारी भी 15 से अधिक हैं.