पश्चिम चंपारण की महिला उद्यमियों ने सीखा मुरब्बा बनाना
सबौर : बिहार कृषि विश्वविद्यालय में सोमवार को फलों व सब्जियों के उत्पाद संवर्धन पर पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का समापन हुआ. प्रशिक्षण में पश्चिम चंपारण से 25 कृषि आधारित उद्यमी महिलाओं ने भाग लिया. इस अवसर पर आयोजित कार्यक्रम में प्रसार शिक्षा निदेशक डॉ आरके सोहाने ने प्रशिक्षु महिलाओं से कहा छोटी-छोटी तकनीकों का […]
सबौर : बिहार कृषि विश्वविद्यालय में सोमवार को फलों व सब्जियों के उत्पाद संवर्धन पर पांच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का समापन हुआ. प्रशिक्षण में पश्चिम चंपारण से 25 कृषि आधारित उद्यमी महिलाओं ने भाग लिया. इस अवसर पर आयोजित कार्यक्रम में प्रसार शिक्षा निदेशक डॉ आरके सोहाने ने प्रशिक्षु महिलाओं से कहा छोटी-छोटी तकनीकों का प्रयोग कर उत्पाद संवर्धन प्रशिक्षण से प्राप्त ज्ञान को दूसरे महिलाओं के बीच बांटे.
समूह में वृहत पैमाने पर उत्पाद तैयार करे तभी प्रशिक्षण की सार्थकता पूरी होगी. इस प्रशिक्षण का आयोजन प्रसार शिक्षा निदेशालय और प्रायोजन पश्चिम चंपारण आत्मा ने किया था. प्रशिक्षण में महिलाओं ने आंवला का मुरब्बा, टमाटर का जैम व जेली सहित कई फलों व सब्जियों के उत्पाद संवर्धन हुनर जानकारी प्राप्त की.
सभी ने इन उत्पाद को स्वयं बनाया और स्वाद चखा. प्रशिक्षण के बाद श्री सोहाने ने प्रशिक्षणार्थियों से विषय वस्तु के बारे सवाल जवाब किया और प्रमाणपत्र दिया. इस मौके पर डॉ जेपी सिन्हा, डॉ ए आफताब, विनोद कुमार, रवि कुमार, प्रशिक्षु महिला उद्यमी पिंकी कुमारी , रीता कुमारी, सीता देवी, पंकज कुमार , रीना देवी व दीपक कुमार आदि उपस्थित थे.