सदर. राष्ट्रीय मखाना अनुसंधान केंद्र में बुधवार को महिला उद्यमियों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया. कार्यक्रम में 30 महिला उद्यमी शामिल हुई. इस दौरान मखाना प्रसंस्करण व मूल्य संवर्धन विषय पर प्रशिक्षण सह परिचयात्मक भी किया गया. सखी एनजीओ के तत्वावधान में वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ मनोज कुमार की ओर आयोजित यह कार्यक्रम भारतीय लघु उद्योग विकास बैंक द्वारा प्रायोजित पांच दिवसीय प्रशिक्षण का एक हिस्सा था. इसमें वैज्ञानिक ने कहा कि कृषि प्रधान राज्य में आधी आबादी की समुचित भागीदारी के बिना कृषि अर्थव्यवस्था को सुदृढ़ नहीं किया जा सकता है. उन्होंने सुपर फ़ूड के रूप में मखाना की बढती वैश्विक ख्याति पर जोर देते हुए कहा कि मखाना प्रसंस्करण में परंपरागत रूप से महिलाओं की भागीदारी बहुत अहम रही है. प्रसंस्करण व मूल्य संवर्धन के वैज्ञानिक तरीकों तथा उपलब्ध आधुनिक यंत्रों के प्रयोग से महिलाएं आर्थिक समृद्धि प्राप्त कर सामाजिक सशक्तीकरण की तरफ़ बढ़ सकती हैं. वहीं डॉ बीआर जाना ने मखाना उत्पादन, प्रसंस्करण व मूल्य संवर्धन के विभिन्न पक्षों पर जानकारी दी. डॉ टीएस बाजीराव ने भूमि एवं जल प्रबंधन की बारीकियों से प्रशिक्षुओं को अवगत कराया. ई. राहुल कुमार राउत ने मखाना के प्रसंस्करण में आधुनिक यंत्रों की भूमिका पर प्रकाश डाला. विनोद कुमार पडाला व अशोक कुमार ने मखाना में पौध संरक्षण एवं अन्य सस्य क्रियाओं की जानकारी दी. प्रक्षेत्र भ्रमण के दौरान मखाना उत्पादन व प्रसंस्करण के व्यवहारिक पक्ष की जानकारी दी गयी. कार्यक्रम में सखी संस्था का प्रतिनिधित्व रश्मि सिन्हा, राकेश कुमार तथा भुवनेश्वर कुमार ने किया. इस दौरान वक्ताओं ने सखी संस्था की गतिविधियों की सराहना की. अन्य जिलों में भी इस तरह के कार्यक्रम आयोजित करने की बात कही, जिससे महिलाओं के आर्थिक व सामाजिक सशक्तीकरण को बल मिल सके.
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