हृदय व उच्च रक्तचाप में मशरूम लाभकारी

हृदय व उच्च रक्तचाप में मशरूम लाभकारी फोटोमुख्य संवाददाता, गयामशरूम के सेवन से हृदय व उच्च रक्तचाप की बीमारी से बचाव हाेता है. इसमें उच्च गुणवत्ता की प्राेटीन होती है. यह पूर्णत: जैविक उत्पाद है. शाकाहारियाें के लिए यह मांस के विकल्प के रूप में प्रयाेग में लाया जा सकता है. उक्त बातें गुरुआ के राजन गांव में राजेश सिंह की मशरूम की समन्वित इकाई में परैया व गुरुआ के किसानाें काे ट्रेनिंग के दाैरान उद्यान विभाग के सहायक निदेशक राजेश्वर प्रसाद सिंह ने कहीं.किसान राजेश सिंह ने बताया कि मशरूम उत्पादन के अलावा एग्री क्लीनिक व एग्री बिजनेस सेंटर भी संचालित कर रहे हैं. उन्हाेंने बटन व आयस्टर मशरूम की खेती के तरीके बताये. आत्मा के परियाेजना उपनिदेशक नीरज कुमार वर्मा ने बताया कि इस व्यवसाय काे महिलाएं घर के अंदर ही परिवार के बीच करके आय की वृद्धि कर सकती हैं. उन्हाेंने बताया कि पिछले साल विभिन्न प्रखंडाें की महिला किसानाें ने मशरूम की सफलतापूर्वक खेती की थी. इस माैके पर परैया व गुरुआ के किसान हित समूह के किसानाें के अलावा इन प्रखंडाें के सहायक तकनीकी प्रबंधक इंदू कुमारी व बैजनाथ प्रजापति भी माैजूद थे.