लहसुन के दाम ग्राहकों के छुड़ा रहा पसीना, गृहणियां परेशान

कोढ़ा. लहसुन के दाम आसमान छूने लगे हैं. लहसुन के दाम सुनते ही ग्राहकों को पसीना छूटने लगता है. अभी लहसुन की खुदरा बाजार भाव 220 से 250 रुपये किलो बिक रहा है. यह कीमत महज एक महीने में दो गुना से तीन गुना हो गया है. व्यापारियों का मानना है लहसुन की कमी के कारण इसके भाव में इस कदर वृद्धि हुई है. अभी फिलहाल लहसुन के भाव में नरमी की गुंजाइश नहीं दिख रही है. लहसुन के मूल्य में बेतहाशा बढ़ोतरी के कारण ग्राहकों का बजट गड़बड़ा गया है. अभी कुछ ही माह पूर्व लहसुन 80 से एक सौ रुपये किलो में बिक रहा था. अचानक भाव अविश्वसनीय तरीके से बढ़कर 220 से 250 रुपए किलो हो गया है. सब्जी के टेस्ट के लिए प्याज और लहसुन महत्वपूर्ण माना जाता है. जब ग्राहक लहसुन के भाव दुकानदार से पूछते हैं तो भाव सुनने के बाद जब टटोलते हुए अगल-बगल झांकने लगते हैं. सूरतेहाल यह है कि किलो खरीदने वाले ग्राहक 100 ग्राम 50 ग्राम लहसुन खरीद कर किसी प्रकार काम चला रहे हैं. निम्न वर्गीय लोग तो लहसुन खरीदना छोड़ दिया है. बहुत ग्राहक लहसुन के बदले लहसुन का रेडीमेड पेस्ट खरीद कर काम चला रहे हैं. व्यवसाईयों के अनुसार दक्षिणी राज्यों से लहसुन का आना बंद होने के वजह से इस कदर दाम में बढ़ोतरी हुई है. स्थानीय स्तर पर लोग अब लहसुन की खेती पर कम ध्यान दे रहे हैं. जिस कारण लहसुन की आपूर्ति में गिरावट आई है. लहसुन के भाव में आग लगा हुआ है. कुल मिलाकर लहसुन के भाव बढ़ने के कारण जहां आम व खास ग्राहकों का बजट बिगड़ गया है. कम लहसुन व बगैर लहसुन के चटकारेदार सब्जी व सालन बनाने में गृहणियों को भी भारी परेशानी से दो-चार होना पड़ रहा है. लहसुन के रिटेल व्यापारी का कहना है कि अभी मंडी में लहसुन के आवक कम होने के कारण भाव में तेजी रहने की संभावना है.