भागलपुर: जिले समेत शहर में मकर संक्रांति में दही तैयार करने के लिए दूध की किल्लत दिखी. स्टेशन परिसर स्थित दूध वितरण केंद्र में 75 फीसदी कम दूध पहुंचा. शनिवार को सुबह 130 से लेकर 150 रुपये किलो तक दूध बिका, जबकि यही दूध दोपहर बाद 90 रुपये किलो बिक रहा था. इतना ही नहीं शहर के विभिन्न मोहल्ले में 50 फीसदी दहियार ने ही घर-घर दूध पहुंचाया.
दूध वितरण केंद्र में दूध बेचने आये अगरपुर-गोराडीह के विपिन यादव ने बताया कि सुबह भैंस का दूध 150 रुपये किलो तक बिका और गाय का दूध 90 रुपये लीटर. जब खरीदारों की संख्या घट गयी तो यही दूध 90 रुपये व 60 रुपये लीटर हो गया. क्रीम निकाला हुआ दूध भी 60 रुपये लीटर तक बिका. वहीं क्रीम निकाले गये दूध से तैयार दही भी 50 से 70 रुपये किलो तक बिका.
भागलपुर वासियों को मकर संक्रांति के अवसर पर दूध, दही, पनीर की भी कोई कमी नहीं हो, इसके लिए सुधा डेयरी ने पूरी तैयारी की है. आपूर्ति सुनिश्चित कराने के लिए उड़नदस्ते का गठन किया गया. इसको लेकर सुधा के एमडी धनंजय कुमार के नेतृत्व में सभी कर्मचारियों ने तैयारी की है.
सुधा के विपणन पदाधिकारी के के झा ने बताया कि मकर संक्रांति को लेकर नौ से 14 जनवरी तक भागलपुर, मुंगेर व बांका के लिए 30 मैट्रिक टन दही बिक्री का लक्ष्य रखा गया है. भागलपुर व मुंगेर जिले में चार लाख 40 हजार लीटर दूध की बिक्री का लक्ष्य रखा गया है. सामान्य दिन में रोजाना 40 हजार लीटर ही बिक्री होती है.
