पटना : शहर में संचालित हो रहीं मिठाई की दुकानें नियमों की धज्जियां उड़ा रही हैं. इसका खुलासा तब हुआ, जब खाद्य सुरक्षा विभाग की तीन टीमों ने शहर की दो मिठाई दुकानों और उनके फैक्टरी में छापा मारा. किसी दुकान में गंदगी के बीच मिठाई बनायी जा रही थी, तो कोई बिना लाइसेंस लिए दुकान संचालित कर रहा था.
खाद्य सुरक्षा अधिकारी मुकेश कश्यप और सुदामा कुमार के नेतृत्व में टीम ने सबसे पहले एसके पुरी बोरिंग रोड स्थित संतुष्टि स्वीट्स के कारखाने में छापेमारी की. यहां से बरफी, देसी घी, खोया, छेना, काजू, मिल्क सेक, आदि कुल 13 नमूने लिये. फैक्टरी में बन रही मिठाई खुले में रखी थी, जिस पर मक्खियां और कीड़े बैठे थे. सुरक्षा विभाग की टीम ने उस समय दुकान मालिक को फटकार लगायी और दो दिन के अंदर व्यवस्था सुधारने का समय दिया गया. इसके बाद टीम ने दानापुर स्थित नीलकंठ मिठाई भंडार के कारखाने में पर छापा मारा.
यहां पर कारखाने का लाइसेंस था, लेकिन मिठाई बेचने का लाइसेंस नहीं था. मजे की बात यह है कि चोरी छिपे दुकान संचालित किया जा रहा था. इस पर विभाग की टीम ने नोटिस जारी किया और दो दिन के अंदर लाइसेंस दिखाने का समय दिया. साथ ही कारखाने का ड्रेनेज सिस्टम ठीक करने और सफाई बरतने को कहा गया. सुदामा प्रसाद ने बताया कि इस दुकान से 11 तरह के सेंपल लिये गये. सेंपल जांच करने के लिए भेज दिया गया है, जांच रिपोर्ट के आधार पर कार्रवाई होगी.
