मध्याह्न भोजन का मेन्यू बदला

संवाददाता, पटना शिक्षा विभाग के मध्याह्न भोजन निदेशालय ने मिड-डे मील के मेन्यू में अहम बदलाव किये हैं. उदाहरण के लिए सप्ताह में दो दिन की जगह अब एक ही दिन केवल शनिवार को स्कूलों में बच्चों को चोखा और खिचड़ी परोसी जायेगी. मेन्यू से पुलाव को पूरी तरह बाहर कर दिया गया है. अब उसकी जगह सामान्य चावल का इस्तेमाल किया जायेगा. मेन्यू में अंडा और मिश्रित दाल पर विशेष फोकस किया गया है. नया मेनू कक्षा एक से आठवीं तक के सरकारी स्कूलों में 15 फरवरी से प्रभावी किया जायेगा. आधिकारिक जानकारी के अनुसार मेन्यू में किये गये बदलाव को लेकर लेकर मध्याह्न भोजन योजना के निदेशक विनायक मिश्र ने सभी जिलों को दिशा-निर्देश जारी कर दिये हैं. जारी कर दिये हैं. पुलाव की गुणवत्ता को लेकर मिल रही थीं शिकायतें बच्चों की पसंद और विभागीय आकलन और भारत सरकार की अनुशंसा के आधार पर मेन्यू में बदलाव किया गया है. इसी तरह शुक्रवार को पहले पुलाव और काबुली चने के छोले दिये जाते थे. इसकी जगह अब चावल और लाल चने का छोला दिया जायेगा. इसके अलावा इसी दिन एक पूरा उबला अंडा भी देना है. जो बच्चे अंडा पसंद नहीं करते है, उन्हें 100 ग्राम वजन के समतुल्य सेव या केला दिया जायेगा है. पुलाव को मेन्यू से पूरी तरह हटा दिया गया है. दरअसल पुलाव की गुणवत्ता को लेकर कई तरह की शिकायतें आ रही थीं. इसलिए उसे मेन्यू से आउट किया गया है. बुधवार को मिलेगा चावल और लाल चना का छोला नये मेन्यू में मंगलवार को जीरा चावल नहीं दिया जायेगा. इसकी जगह चावल व सोयाबीन-आलू की सब्जी दी बच्चों को जायेगी. सोमवार और गुरुवार को तड़का लगी मिश्रित दाल (हरी सब्जी युक्त) और चावल दिये जायेंगे. तड़का में हरी सब्जी भी मिली हुई होगी. बुधवार को चावल और लाल चना का छोला (अल्प मात्रा में आलू) दी जानी है.