राष्ट्रपति रामनाथ कोविंद बुधवार को पटना पहुंच गये. उनकी रात्रि विश्राम की व्यवस्था राजभवन में है. वे शुद्ध शाकाहारी हैं. इसलिए यहां उनके खाने में अलग-अलग तरह की देशी शाकाहारी व्यंजनों की व्यवस्था की गयी है.
सामान्य भोजन पसंद करने वाले महामहिम के लिए रात के खाने में भिंडी फ्राइ, पनीर कोफ्ता, पनीर कोरमा, स्ट्फ मशरूम, अरहर व मूंग की दाल, प्लेन व जीरा राइस, मिक्स फुलकी रोटी, रायता, सलाद से लेकर करीब दो दर्जन तरह के व्यंजन परोसे गये.
खाने की मेज पर सात से आठ तरह के सलाद की व्यवस्था की गयी. मेन कोर्स से पहले सूप और स्टार्टर दिये गये. भोजन के बाद मीठे में गुड़ की जलेबी, हलवा, काला जामुन समेत अन्य व्यंजनों का भी इंतजाम रहा. सुबह में वे शहद के साथ ग्रीन हर्बल-टी लेंगे.
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विधानसभा अध्यक्ष के सरकारी आवास में गुरुवार की रात राष्ट्रपति के सम्मान में आयोजित भोज में भी शाकाहारी व्यंजनों को ही शामिल किया गया है. तीन कोर्स में सबसे पहले मेहमानों के लिए वेलकम ड्रिंक की व्यवस्था है, जिसमें वर्जिन मोजिटो, छाछ, अनानास की रसम, तरबूज की जूस, नारियल पानी और डाइट कोक रहेंगे.
इसके बाद वे सिलाव का सेंका हुआ खाजा से लेकर रशियन सलाद, छिगनी जीरा फ्राइ, भिंडी का भुजिया, कॉर्न-ब्रोकली सूप के अलावा बिहारी व्यंजनों में लिट्टी-चोखा, कढ़ी-बड़ी, बचका से लेकर राजस्थानी व्यंजनों में गट्टे (बेसन) की सब्जी, बाजरे की रोटी, संगरे की साग रहेगी.
जीरा-प्याज राइस, प्लेन राइस, अरहर दाल फ्राइ, मिस्सी रोटी, मल्टी ग्रेन फुल्का, लच्छेदार पुदीना पराठा, हिंग कचौड़ी, लच्छा रबड़ी (सुगर-फ्री), खजूर के गुड़ में बनी जलेबी, लीची की पाई (सुगर-फ्री), सेब की चटनी समेत अन्य कई लजीज पकवानों की व्यवस्था की गयी है. कुछ दक्षिण भारतीय व्यंजनों की भी विशेष व्यवस्था की गयी है, जिसमें चना दाल वाडा, कांजिवरम इडली, कॉर्न चीज समोसा समेत अन्य व्यंजन शामिल हैं.
Published By: Thakur Shaktilochan
