Purnia News : इंटरनेशनल मार्केट में धूम मचा रहा पूर्णिया का स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न
पूर्णिया के किसान स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न से अपनी किस्मत संवार रहे. 50 फीसदी अनुदान के साथ बीज लेकर साल में तीन फसल ले रहे हैं. बड़े होटलों व रेस्टोरेंट में स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न के व्यंजन की डिमांड बढ़ी है. इससे किसानों को फसल के बेहतर दाम मिल रहे हैं.
By Sugam |
July 25, 2024 7:47 PM
Purnia News : सत्येंद्र सिन्हा गोपी, पूर्णिया. सीमांचल के किसान अब स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न की खेती से अपनी किस्मत संवारने में जुटे हैं. विदेशों में बढ़ी मांग से किसानों के चेहरे की चमक बढ़ गयी है. इस स्वीट कॉर्न की खेती के लिए सरकार की तरफ से भी बढ़ावा दिया जा रहा है. इससे पूर्णिया समेत पूरे सीमांचल का इलाका स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न के हब के रूप में विकसित हुआ है. जिला प्रशासन ने भी इसकी खेती को तवज्जो दी है. यही कारण है कि यहां के किसानों के लिए यह फसल कमाई का मुख्य जरिया बन रही है. इसकी खासियत यह है कि यह फसल 100 दिन में तैयार हो जाती है. साल में किसान एक ही खेत में तीन फसल आसानी से ले सकते हैं.
कम लागत में मिलता है अधिक मुनाफा
पूर्णिया जिले में जिला प्रशासन की पहल पर स्वीट कॉर्न को बढ़ावा देने के लिए विशेष अभियान चलायेगये. इसका फायदा यह हुआ कि स्वीट कॉर्न से किसानों की शुद्ध आय में बढ़ोतरी होने लगी. इससे प्रभावित होकर गेहूं का रकबा कम कर किसानों ने स्वीट कॉर्न की खेती पर जोर दे दिया है. इसमें शुद्ध कमाई देखने के कारण रबी के सीजन में यह फसल किसानों की पहली पसंद बन गयी. इसकी सबसे बड़ी वजह है कि कोसी सीमांचल के इलाके में उपजाये जानेवाले मक्के की फसल की मांग इसकी बेहतर क्वालिटी की वजह से काफी ज्यादा है. स्थानीय गुलाबबाग मंडी में हर साल लाखों टन मक्के का कारोबार होता है. यहां तक कि रेलवे रैक पॉइंट बनने का श्रेय भी यहां की मक्का की फसल को ही जाता है. लेकिन पारंपरिक मक्के की खेती से इतर कम समय और कम लागत से मुनाफा के दायरे को काफी बेहतर बनाने की दिशा में अब स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न ( मीठा व बच्चा भुट्टा ) की खेती भी जोर पकड़ने लगी है.
विदेशी डिमांड से प्रशस्त हुआ खेती का मार्ग
कृषि वैज्ञानिकों का कहना है कि लोगों में मक्का उत्पादों की बढती मांग ने इसकी खेती का मार्ग प्रशस्त किया है. जानकार बताते हैं कि धीरे-धीरे ही सही बड़े-बड़े पांच सितारा होटलों व रेस्टोरेंट में स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न के कई व्यंजनों को ग्राहकों के बीच बड़े आकर्षक अंदाज में परोसा जाने लगा है. दूसरी ओर विभिन्न घरेलू छोटे बड़े आयोजनों और उत्सवों में परोसी जाने वाली सामग्रियों में भी यह अपना स्थान बना चुका है. इस वजह से भी एक बड़े और उभरते मार्केट के रूप में स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न की खेती की संभावना दिखती है. किसान भी मानते हैं कि इसकी खेती में कम वक्त लगने से दो फसलों के बीच के अंतर को पाट कर कुछ अलग फसल भी ली जा सकती है.
खरीफ में तेज हो गयी है खेती की कवायद
हर मामले में किसानों के लिए लाभकारी होने की वजह से कृषि विभाग स्वीट कॉर्न व बाबीकॉर्न के उत्पादन को बढाने में लगा है. यही वजह है कि रबी के बाद खरीफ सीजन में इसकी खेती की कवायद तेज हो गयी है. विभाग किसानों को न सिर्फ इसकी खेती के गुर ही सिखा रहा है बल्कि इनपुट्स भी उपलब्ध करा रहा है. स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न की उच्च गुणवत्ता वाले बीजों की खरीद पर सब्सिडी किसानों को उपलब्ध कराये जा रहे हैं. याद रहे कि हरी भरी अवस्था में ही पौधों की कटाई हो जाने से पशुओं के लिए हरा चारा भी आसानी से उपलब्ध हो जाता है. पशुपालकों की मानें तो इससे प्रति पशु अतिरिक्त रूप में अमूमन डेढ़ से दो लीटर तक दूध की बढ़ोतरी हो जाती है.
डीएम ने किसानों को किया उत्साहित
कृषि में नवाचार को लेकर डीएम कुंदन कुमार ने किसानों से नयी लाभकारी फसलों का उत्पादन प्रायोगिक तौर पर करने के लिए उत्साहित किया है. खेती में 80-20 का अनुपात रखने को कहा है. इसी कड़ी में विभिन्न उद्यानिक फसलों के साथ साथ स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न के उत्पादन की भी बात कही है.
बीजों पर 50 प्रतिशत मिल रहा अनुदान
सहायक निदेशक डॉ हेमलता कुमारी ने बताया कि पिछले दिनों आत्मा द्वारा मुफ्त बीज वितरण का कार्य किया गया था.कलस्टर में किसानों को प्रशिक्षण एवं 12 किलोग्राम बीज देकर स्वीट कॉर्न की संभावना तलाशी गयी थी, जो सफल हुई है. अब खरीफ सीजन के लिए पूर्णिया सहित राज्य के 10 जिलों को स्वीट कॉर्न व 9 जिलों को बेबी कॉर्न के उत्पादन के लिए चुना गया है. दोनों ही क्वालिटी मक्का की खेती के लिए उपलब्ध बीजों पर 50 प्रतिशत का अनुदान सरकार दे रही है.
स्वीट कॉर्न व बेबी कॉर्न के लिए चयनित जिले
स्वीट कॉर्न : पूर्णिया, पटना, नालंदा, वैशाली, बेगूसराय, किशनगंज, गया, समस्तीपुर, भागलपुर व सुपौल.
बेबी कॉर्न : चयनित जिले पूर्णिया, पटना, नालंदा, वैशाली, बेगूसराय, किशनगंज, गया, समस्तीपुर व भागलपुर.
कहते हैं अधिकारी
जिले को स्वीट कॉर्न के लिए 149 एकड़ व बेबी कॉर्न के लिए 140 एकड़ का लक्ष्य मिला है. इनकी खेती सभी प्रखंडों में कलस्टर बनाकर की जानी है. स्वीट कॉर्न के लिए प्रति किलो बीज की कीमत 3,000 रुपये और बेबी कॉर्न की 950 रुपये है. इस पर किसानों को 50 प्रतिशत का अनुदान दिये जाने का प्रावधान है. -सुधीर कुमार, जिला कृषि पदाधिकारी.
किसानों ने कहा- यह मुनाफे का सौदा
पहली बार स्वीट कॉर्न की खेती विभागीय मदद से की. एक एकड़ स्वीट कॉर्न की खेती में 40 हजार रुपये का खर्च आया. उत्पादन के तौर पर कुल 20 हजार साबुत भुट्टे हासिल हुए. 10 रुपये प्रति भुट्टा मार्केट से उपलब्ध हुआ. लगभग डेढ़ लाख रुपये से ऊपर का मुनाफा हुआ. -शशिभूषण सिंह, प्रगतिशील किसान स्वीट कॉर्न की खेती बीते नवंबर माह में शुरू की. बुआई से तीन माह के आसपास फसल बाजार के लिए तैयार हो गयी. एक एकड़ में लगभग 20 हजार से ऊपर भुट्टे मिले. हालांकि थोड़ी और कोशिश होती, तो प्रति भुट्टा 20 रुपये की दर पर बिक जाता. लेकिन हमने 10 के ही भाव बेचे. काफी ज्यादा मुनाफा हुआ. -मिथिलेश कुमार, प्रगतिशील किसान
