Bokaro News: कहते हैं कि जिस काम को करने में मजा आये अगर उसे करियर बना लिया जाये तो सफलता का कदम चूमते देर नहीं लगती. इस बात को बोकारो की यासमीन अंसारी ने सच कर दिखाया है. उन्हें दिल्ली में बेस्ट कुकरी टियर व बेस्ट कुकिंग क्लास के लिए फूड आइकन अवार्ड-2022 से सम्मानित किया गया है. यह अवार्ड 15 दिसंबर को दिल्ली के हॉलीडे इन हॉल में आयोजित फूड आइकन अवार्ड्स-2022 में मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने यासमीन को ट्रॉफी और सर्टिफिकेट देकर सम्मानित किया.
बकौल यासमीन बचपन से ही कुकिंग में मजा आने लगा था. बताया कि घर में तरह- तरह का खाना बनाते थे. यहीं से कुंकिग का शौक लगा. समय के साथ-साथ कुकिंग में काफी कुछ सीखती गयी. आज भी अलग-अलग तरह की डिशेज के बारे में रिसर्च करना और फिर उसमें इनोवेशन करते हुए डिफरेंट डिश बनाना मेरी हॉबी है. बताया कि अब तक 200 से ज्यादा युवती व महिलाओं को कुकिंग और बेकिंग की ट्रेनिंग दे चुकी हैं. साथ ही 2012 में मास्टर सेफ सीजन फाइव में कंटेस्टेंट रह चुकी हूं.
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बताया कि 10 साल पहले जब कुकिंग क्लास शुरू की तब सोसाइटी में लोग मजाक उड़ाते थे. इस फील्ड में पहले सम्मान नहीं मिलता था. हालांकि पति हुसैन अंसारी ने हमेशा हौसला बढ़ाया. धीरे-धीरे लोगों को महसूस हुआ कि कुकिंग में परफेक्ट होने के लिए एक्सपर्ट से ट्रेनिंग लेना जरूरी है. लोगों की सोच बदलती गयी और कुकिंग ट्रेनर्स को सम्मान मिलने लगा. यासमीन कहती हैं कि बोकारो में कुकिंग और बेकिंग को नया आयाम देना चाहती है. अवार्ड मिलने पर सहयोगी निर्मला देवी सहित अन्य युवती व महिलाओं ने यासमीन को बधाई दी है.
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नाम : यासमीन अंसारी
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शिक्षा : ग्रेजुएशन
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पति : हुसैन अंसारी
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बेटी : अदीबा, कक्षा-12
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बेटा : सबहत कक्षा-11 व असद कक्षा-05 चिन्मय विद्यालय, सेक्टर-5
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पता : सेक्टर-12
रिपोर्ट : धर्मनाथ कुमार, बोकारो
