टाटानगर स्टेशन में खुला फूड प्लाजा, बेस किचन में रहेगी 24 घंटे निगरानी

जनआहार की भी होगी टाटानगर में आपूर्ति

Jamshedpur news.

टाटानगर रेलवे स्टेशन के प्लेटफॉर्म नंबर एक पर फूड प्लाजा का शुक्रवार को आइआरसीटीसी ग्रुप जेनरल मैनेजर मनोज कुमार सिंह व रेलवे एरिया प्रबंधक अभिषेक सिंघल ने संयुक्त रूप से फीता काटकर उद्घाटन किया. इस फूड प्लाजा के खुलने से यात्रियों को राहत मिली. फूड प्लाजा उदयपुर, जयपुर, मुंबई सहित विभिन्न स्टेशनों में गोयल एंड गोयल कंपनी द्वारा संचालित किया जा रहा है. उसी कंपनी को टाटानगर में फूड प्लाजा चलाने को कहा गया है.यह फूड प्लाजा 18 दिसंबर से बंद पड़ा था. बंद होने के कारण यात्रियों को काफी दिक्कतें हो रही थी. अब इसके खुलने से ग्राहकों को काफी राहत मिलेगी. आइआरसीटीसी के ग्रुप जेनरल मैनेजर मनोज कुमार सिंह ने यहां पत्रकारों से बातचीत करते हुए बताया कि खाने में गुणवत्ता को लेकर किसी भी तरीके की ढिलाई बरती नहीं जायेगी. अगर एरिया प्रबंधक और डीआरएम द्वारा कोई जगह सुनिश्चित की जाती है, तो स्टेशन में कई फूड प्लाजा और रेस्टोरेंट खोले जा सकेंगे. इसे लेकर आइआरसीटीसी तैयार है. इसे लेकर बेस किचन यहां तैयार किया जायेगा. मिलावट से बचने के लिए बेस किचन में कैमरे लगाये जायेंगे.

पैंट्री वैन में भी बेस किचन से ही खाना सप्लाई की जायेगी. यह नया फूड प्लाजा पहले से मौजूद पुराने फूड प्लाजा की जगह खोला गया है, जिसे लाइसेंस फीस की अनियमितताओं के कारण बंद कर दिया गया था. अब आइआरसीटीसी ने नये टेंडर प्रक्रिया के तहत इसे फिर से चालू किया है. इसके साथ ही स्टेशन पर स्थित जन आहार यूनिट को भी जल्द चालू करने की प्रक्रिया जारी है. 15 जनवरी को जन आहार यूनिट के लिए टेंडर प्रक्रिया पूरी होने की उम्मीद है, इससे यात्रियों को और अधिक सुविधाएं मिल सकेंगी. इस फूड प्लाजा की एक खासियत यह है कि सभी खाद्य पदार्थ एक बेस किचन से सप्लाई किये जायेंगे. इसमें आधुनिक उपकरण और प्रशिक्षित स्टाफ मौजूद होगा. इस किचन में फूड सेफ्टी सुपरवाइजर और 24 घंटे सातों दिन लाइव मॉनिटरिंग की व्यवस्था की जायेगी, जिससे खाद्य गुणवत्ता की सुनिश्चितता की जायेगी. मनोज कुमार सिंह ने इस अवसर पर कहा कि फूड प्लाजा का संचालन यात्रियों की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए किया गया है और आइआरसीटीसी उच्च गुणवत्ता वाले भोजन और सेवाओं के लिए पूरी तरह प्रतिबद्ध है. फूड प्लाजा की नयी यूनिट के साथ-साथ आइआरसीटीसी ने भविष्य में यात्रियों के लिए और भी नयी सुविधाओं का प्रस्ताव रखा है. इसके तहत जल्द ही जन आहार यूनिट के लिए नयी टेंडर प्रक्रिया पूरी की जायेगी, जिससे यात्रियों को सस्ते और पोषक भोजन की सुविधा मिलेगी. साथ ही, बेस किचन के माध्यम से खाद्य गुणवत्ता में सुधार होने के साथ-साथ यह भी सुनिश्चित किया जाएगा कि यात्रियों को हर समय ताजगी और स्वाद का अनुभव मिले. इस मौके पर एरिया प्रबंधक अभिषेक सिंघल, स्टेशन डायरेक्टर सुनील कुमार, फूड इंस्पेक्टर सुनील कमार, आरपीएफ प्रभारी व अन्य पदाधिकारी उपस्थित थे.