चतरा में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता सबसे अधिक

दूध उत्पादन मवेशियों के नस्ल, दूध देने की क्षमता तथा प्रजनन योग्य पशुअों की संख्या पर निर्भर है

रांची : दूध की उपलब्धता के मामले में चतरा राज्य का सर्वश्रेष्ठ जिला है. यहां प्रति व्यक्ति प्रतिदिन 228 ग्राम दूध उपलब्ध है. पर फिर भी यह दूध उपलब्धता संबंधी राष्ट्रीय अौसत 355 ग्राम प्रति व्यक्ति प्रतिदिन से कम है. उधर प. सिंहभूम में दूध की उपलब्धता राज्य भर में सबसे कम, सिर्फ 77 ग्राम प्रति व्यक्ति प्रति दिन है. दरअसल, गाय-भैंस या मवेशियों की संख्या, कुल दूध उत्पादन तथा उपलब्धता कई बातों पर निर्भर है.

जहां सबसे अधिक मवेशी हैं, वहां यह जरूरी नहीं कि सबसे अधिक दूध उत्पादन भी होता हो. दूध उत्पादन मवेशियों के नस्ल, उनके दूध देने की क्षमता तथा संबंधित जिले में प्रजनन योग्य पशुअों की संख्या पर निर्भर है. वहीं, प्रति व्यक्ति प्रतिदिन दूध की उपलब्धता जिले में दूध उत्पादन तथा कुल अाबादी से जुड़ा मामला है. उदाहरण के लिए रांची जिले में प्रति वर्ष राज्य भर में सर्वाधिक करीब 1.79 लाख मीट्रिक टन दूध का उत्पादन होता है. पर यहां प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता चतरा व देवघर जिले से कम 169 ग्राम प्रति व्यक्ति प्रतिदिन है.

डेयरी विकास एनडीडीबी के जिम्मे

राज्य में डेयरी विकास का काम नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (एनडीडीबी) कर रहा है. मेधा झारखंड सरकार की अपनी डेयरी है. एनडीडीबी के प्रयास से राज्य में दूध उत्पादन व संग्रहण बढ़ रहा है. वहीं,पशुपालन विभाग भी विभिन्न कार्यक्रमों व योजनाअों के माध्यम से डेयरी विकास में लगा है.

देश बनाम झारखंड

पैमाना भारत झारखंड

वार्षिक दूध उत्पादन (लाख एमटी) 1654 19.70

दूध उत्पादन घनत्व (कि.ग्रा/वर्ग किमी) 83 59.60

प्रति पशु/दिन दूध उत्पादन क्षमता 3.00 1.59

प्रति व्यक्ति/दिन दूध उपलब्धता 355 171

उत्पादन दोगुना पर कमी बरकरार

राज्य गठन के वक्त यहां हर रोज 25.75 लाख लीटर दूध का उत्पादन होता था, जो अब दोगुना होकर 51.89 लाख लीटर प्रतिदिन हो गया है. हालांकि दूध की जरूरत हर रोज करीब 72 लाख लीटर की है. इस तरह राज्य में दूध की 28 फीसदी कमी है. इस कमी का सिर्फ सात-आठ फीसदी बिहार से आने वाले दूध से पूरा होता है.

जिलावार पशु, दूध उत्पादन व उपलब्धता

जिला कुल मवेशी दूध उत्पादन दूध की उपलब्धता

(लाख में) /वर्ष (एमटी) /व्यक्ति/दिन (ग्राम में)

चतरा 4.87 86889 228

देवघर 5.50 110149 202

गुमला 5.56 66889 179

दुमका 6.01 86539 179

रांची 5.46 179439 169

गढ़वा 4.52 79395 164

सिमडेगा 3.66 35644 163

जामताड़ा 3.17 47230 163

हजारीबाग 5.53 101203 160

खूंटी 2.56 31107 160

गोड्डा 4.49 74762 156

लोहरदगा 1.56 25589 152

पाकुड़ 4.35 49001 149

साहेबगंज 3.15 62632 149

लातेहार 3.15 39042 147

कोडरमा 1.93 37403 143

गिरिडीह 8.17 128175 143

पू.सिंहभूम 3.59 116734 139

बोकारो 3.49 101570 135

पलामू 6.28 94316 133

धनबाद 3.36 130169 133

रामगढ़ 1.60 45889 132

सरायकेला 2.58 40451 104

प.सिंहभूम 4.48 42147 77

झारखंड 99.16 लाख 1812376 मीट्रिक टन 171 ग्राम/व्यक्ति/दिन