स्पेशल मुरग चारमीनार टिका का लें स्वाद

फोटो फोल्डर मेंसंडे अगर स्वादिष्ट व्यंजन के साथ बीते, तो यादगार बन जाता है. इस संडे हम आपको नॉन वेज स्पेशल डिश की जानकारी दे रहे हैं. इसे महिलाएं आसानी से बना सकती हैं. चिकेन के शौकीनों को पसंद करने वालों के लिए यह शेफ का डिश काफी अच्छा है. इसकी बनाने की विधि काफी सरल और आसान है. नॉन वेज का मजा घर पर लिया जा सकता है. होटल लैंड मार्क के शेफ राजा राम गोप पेश कर रहे हैं स्पेशल मुरग चारमीनार टिका.सामग्रीबोन लेस चिकेन : 250 ग्रामदही : 100 ग्रामकाजू पेस्ट : 25 ग्रामउबला अंडा : एक पीसदाल चीनी पाउडर : दो ग्रामलौंग पाउडर : दो ग्रामदालचीनी पाउडर : दो ग्रामजावित्री पाउडर : दो ग्रामशाही जीरा : दो ग्राममेथी पाउडर : दो ग्रामबड़ा इलायची पाउडर : दो ग्रामछोटी इलायची पाउडर : दो ग्रामकश्मीरी पाउडर : दो ग्रामग्रीन चिल्ली, अदरक और लहसुन का पेस्ट : 10 ग्रामबटर : 20 ग्रामक्रीम : 20 ग्रामचीज : 10 ग्रामनमक स्वादानुसारबनाने की विधिचिकेन को स्लाइस पीस काट लेंगे. इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गरम करके चिकेन चॉप, अंडा का सफेद भाग, काजू का टुकड़ा, चीज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डाल कर करीब 10 मिनट तक भून लें. जब यह पूरी तरह मिल जाये, तो इसे अलग रख दें. एक कटोरी में दही, काजू पेस्ट, लौंग पाउडर, दाल चीनी पाउडर, जावित्री पाउडर, शाही जीरा, मेथी पाउडर, बड़ा व छोटा इलाइची पाउडर, अदरक, लहसून और मिर्चा का पेस्ट को एक साथ मिला लेंगे. भूने हुए चिकेन स्लाइस को फोल्ड करके मिक्स मसाले का स्टफिंग करेंगे. इसे करीब 10 मिनट तक तंदूर में रोस्ट करेंगे. उसमें निकाल कर बटर डाल कर और नीबू का रस डालेंगे. अब इसे ग्रीन चटनी और कचुंबर सलाद के साथ सर्व करें.