होटल बीएनबार में मना फ्रू ट मिक्सिंग समारोह

फोटो….राज वर्मा….देंगेलाइफ रिपोर्टर @ रांचीस्टेशन रोड स्थित होटल बीएनआर चाणक्या में गुरुवार को फ्रूट मिक्सिंग समारोह का आयोजन किया गया. यह समारोह होटल के दरबार लॉन में मनाया गया. इसमें बड़ी संख्या में होटल के स्टाफ के अलावा गेस्ट शामिल हुए. कार्यक्रम की शुरुआत शाम के चार बजे हुई. होटल के सेफ प्रमुख उत्तम सरकार ने बताया कि यह समारोह पश्चिमी देशों में फसल के मौसम का निशानी होता है. इस मौसम में पश्चिमी देशों में कई तरह के फलों का उत्पादन होता है. इन फलों को आपस में मिलाकर परंपरागत प्लम केक बनाया जाता है. समारोह के माध्यम से यह आशा व्यक्त की जाती है कि आने वाला साल काफी अच्छा रहेगा. समारोह को उन्नति का प्रतीक भी माना जाता है. इसमें शराब के साथ फलों को मिलाया जाता है, जो फलों को सुरक्षित रखती है. क्रिसमस के मौसम में प्लम केक काफी एनर्जी गिविंग डिश माना जाता है. इसी परंपरा को ध्यान में रखते हुए फलों और शराब को आपस में मिलाकर क्रिसमस से कुछ दिनों पहले तक रखा जाता है. उन्होंने बताया कि इसी परंपरा के तहत हम भी यह उत्सव मना रहे हैं. हम भी इसी तरह से मिक्स किये गये फलों से क्रिसमस के दिन ग्राहकों को प्लम केक उपलब्ध करायेंगे. समारोह के आयोजन में होटल के सेफ रामपद, हेमंत, राजीव, अनिल के अलावा धर्मवीर ने सहयोग दिया.