बनाएं साबूदाने की खिचड़ी

बनाएं साबूदाने की खिचड़ी फेस्टिव सीजन शुरू हो चुका है़ इस दौरान महिलाएं उपवास रखती हैं. आज ऐसी रेसिपी को बताया जा रहा है जिसका उपयोग उपवास के दिन किया जा सकता है. उपवास में बहुत ही सेलेक्टेड चीजें खायी जाती है़ं इसमें साबूदाना भी शामिल है. इस बार संडे रेसिपी में आपको साबूदाने की खिचड़ी बनाना सीखा रही हैं अपर बाजार निवासी रेखा बिहानी़ इस रेसिपी को आप आम दिनों में भी ट्राइ कर सकती हैं और साबूदाने की खिचड़ी को टेस्टी बना सकती है़ं साबूदाना सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है़ इसे बहुत आसान तरीके से चंद मिनटों में तैयार किया जा सकता है़ ये सामग्री जरूरी साबूदाना : दो कटोरी उबला हुआ आलू : दो हरी मिर्च : दो शिमला मिर्च (कटा) : एकअमचूर : एक टी स्पून सेंधा नमक : स्वादानुसार हल्दी पाउडर, जीरा : आवश्यकता अनुसार घी : एक टेबल स्पून…………………………….बनाने की विधि सबसे पहले गरम कढाई में घी डाले़ं फिर उसमें जीरा का छोंक लगाएं. अब उसमें उबला हुआ आलू डाले़ं फिर उसमें नमक, अमचूर, हरी मिर्च और शिमला मिर्च डाल कर भीगे हुए साबूदाना को डाले़ं अब हल्दी पाउडर डालकर कुछ देर तक पकाएं. फिर उसमें धनिया पति डाल कर आलू की सब्जी के साथ गरमा गरम सर्व करेे़ं यदि आप इसे व्रत में खाने के लिए बना रहे हैं, तो सेंधा नमक का प्रयोग करे़ं इस रेसिपी को बहुत कम समय में तैयार किया जा सकता है़ साथ ही यह टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है़