कोलकाता. उत्तर 24 परगना जिले के सिंथी मोड़ के पास स्थित विनायक इंक्लेव में प्रभात खबर द्वारा ‘मॉनसून कार्निवल 2017’ के दौरान शनिवार दोपहर में ‘चटपटी चौपाटी’ की थीम पर कूकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया गया. इंक्लेव के लोगों ने कुकिंग कंप्टीशन समेत अन्य कार्यक्रम का जमकर आनंद उठाया.
सोसाइटी की महिलाओं व बच्चों ने पेंटिंग सहित अन्य प्रतियोगिताओं में हिस्सा लिया. ‘मॉनसून कार्निवल 2017’ का प्रमुख आकर्षण था- कुकिंग कम्पीटिशन. निर्णायक के रूप में मास्टर शेफ 2016 की फाइनलिस्ट अभिलाषा चांडक, होटल होलीडे इन के सीनियर शेफ पंकज कुमार शाह व स्वातिज फ्लेवर्स ऑफ रसगुल्ला की स्वाति सराफ उपस्थित रहीं.
इन जजों ने प्रतिभागियों द्वारा तैयार किये गये व्यंजनों को चखकर संयुक्त रूप से विजयी प्रतिभागी के नाम की घोषणा की. प्रतियोगिता में महिलाओं व पुरुषों ने घर से बना कर लाये गये व्यंजनों को प्रदर्शित किया. इसमें से अंतिम 10 सफल प्रतिभागियों में आठ महिलाएं और दो पुरुषों ने हिस्सा लिया. महिलाओं में सरिता गुप्ता, रत्ना जायसवाल, प्रियंका पांडेय, दिप्शी दूबे, इशिका गुप्ता, वर्षा गुप्ता, मुस्कान केडिया व संजना गुप्ता और पुरुषों में अंकित कपूर व अंकित गुप्ता ने तीनों जज के सामने लाइव डिश भी बनाये. इसमें वर्षा गुप्ता ने प्रथम एवं मुस्कान केडिया ने द्वितीय स्थान प्राप्त किया.
कार्यक्रम के प्रायोजकों में नेप्चून टूर एंड ट्रेवल प्रा लिमिटेड, भीमान दास, कारथ्रू, ललित मुरारका, प्रेस्टीज, मानिक चंद ज्वेलर्स, होटल होलीडे इन, आेजोन क्लीनर्स व सहयोगी के रूप में एप इवेंट प्लानर की मुख्य भूमिका थी. इस अवसर पर समाजसेवी महावीर प्रसाद रावत, सावित्री रावत, प्रभात खबर (कोलकाता) के प्रसार प्रबंधक देवाशीष ठाकुर ने विजेताओं को पुरस्कृत किया. एप इवेंट प्लानर की अंबिका खंडेलवाल, पिंकी अग्रवाल व पूनम रावत ने चटपटी चौपाटी की थीम पर विभिन्न कार्यक्रम एवं प्रतियोगिताओं का आयोजन किया. कार्यक्रम को सफल बनाने में विनायक इंक्लेव के सचिव अभिजीत राय, विनायक इंक्लेव पूजा कमेटी के अध्यक्ष स्वपन नाथ, वरिष्ठ पत्रकार व समाजसेवी अजीत दूबे का महत्वपूर्ण योगदान रहा. साथ ही हरि शंकर सुरोलिया, अमन दूबे, अमित सुरोलिया, रौनक अग्रवाल, अजय जायसवाल, कुशाद्र खन्ना, अनिल गुप्ता समेत अन्य भी कार्यक्रम के सफल आयोजन में सक्रिय रहे.
अभिलाषा चांडक
अभिलाषा चांडक एक सफल उद्यमी व सेल्फ-मेड महिला हैं. वह एक फूड स्टाइलिस्ट, फोटोग्राफर और रेसिपी डेवेलपर भी हैं. उन्होंने हिंदी रेसिपी के यूट्यूब शो स्वादानुसार को होस्ट भी किया है. उनकी सोशल मीडिया में मौजूदगी विस्तृत है. असेंबली ऑफ गॉड चर्च स्कूल, पुरुलिया की एल्यूमनी अभिलाषा चांडक ने कंप्यूटर साइंस में स्नातक और नर्सी मोंजी इंस्टीट्यूट ऑफ मैनेजमेंट स्टडीज, मुंबई से मानव संसाधन प्रबंधन में एमबीए किया है. मास्टर शेफ इंडिया सीजन फाइव में फाइनलिस्ट बनने के बाद उन्हें घर-घर पहचाना जाने लगा. उन्होंने हयात कलिनरी चैलेंज 2015 को जीता है तथा हॉलैंड के एम्सटर्डम में कार्यशाला का भी आयोजन किया है.
