कोलकाता : मोबाइल स्टॉल से मछलियों की डिश बेचेगा मत्स्य विभाग

कोलकाता : पश्चिम बंगाल का सबसे पसंदीदा भोजन है मछली, इसलिए महानगर वासियों को विभिन्न तरह की मछलियों का स्वाद चखाने के लिए मत्स्य विभाग ने मोबाइल स्टॉल लगाने की योजना बनायी है. राज्य मत्स्य पालन विभाग ने मछलियों के व्यंजन बेचने के लिए स्टॉल स्थापित करने का फैसला किया है.

मत्स्य विभाग के एक वरिष्ठ अधिकारी ने अनुसार बेनफिश की सफलता को देखते हुए राज्य मत्स्य विकास निगम (एसएफडीसी) कोलकाता के विभिन्न हिस्सों में पकाये हुए मछली उत्पादों को बेचने के लिए मोबाइल स्टॉल स्थापित करेगा. फिलहाल ये मोबाइल स्टॉल 30 स्थानों पर लगाये जायेंगे. विभाग से मिली जानकारी के मुताबिक वर्तमान में एसएफडीसी के पास 17 वैन हैं, जिनमें फ्रीजर होते हैं. इनका उपयोग शहर और आसपास स्टाॅलों में कच्ची मछलियों के परिवहन के लिए किया जाता है.

पके हुए मछली उत्पादों को बेचने के लिए उसी वैन का उपयोग करने का निर्णय लिया गया है. हालांकि उस वैन से फ्रीजर‌ हटा दिया जायेगा. इसकी तैयारियां पूरी हो गयी हैं और फरवरी के पहले सप्ताह से ही महानगर के विभिन्न क्षेत्रों में ऐसे मोबाइल स्टॉल मिल जायेंगे, जहां राज्य मत्स्य विभाग की ओर से मछलियों के विभिन्न डिश परोसे जायेंगे.