कोलकाता में दुर्गा पूजा की धूम, पारंपरिक व्यंजनों से सजे रेस्त्रां

कोलकाता : कोलकाता में पूरा शहर दुर्गा पूजा के रंग में रंग चुका है, सभी लोग इस पर्व को मनाने के लिए हर्षोल्लास से जुट गये हैं. ऐसे में भला शहर के रेस्त्रां कैसे पीछे रह सकते हैं. वो भी कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ लोगों को अपनी ओर खींचने की कोशिश में जुट गये हैं. कई सारे रेस्त्रां चार दिन तक चलने वाले इस त्योहार के लिए खास व्यंजन लेकर आये हैं, वहीं कुछ पारंपरिक व्यंजनों से खाने के शौकीन बंगालियों को अपनी ओर आकर्षित करने में जुट गए हैं.

शहर के फूड जोन पार्क स्टरीट के पीटर कैट, मोकेम्बो, चारकोल ग्रिल, दावत-ए-शिराज जैसे रेस्त्रां लोगों को आकर्षित करने की पूरी तैयारी में हैं. सिर्फ पार्क स्ट्रीट ही नहीं शहर के और भी हिस्सों में नये और पारंपरिक व्यंजन लोगों को लुभाने में पीछे नहीं हैं. यहां तक कि पांच सितारा होटलों ने भी त्योहार के लिए खास तैयारियां की हैं. लोगों के पास वैसे तो खाने के बहुत सारे विकल्प हैं लेकिन खास बंगाली व्यंजन चाहे वह मांसाहारी हो या शाकाहारी ध्यान खींचने में सबसे आगे हैं.

दुर्गा पूजा के लिए आईटीसी सोनार और ताज बंगाल ने खास ऑफर भी शुरु कर दिए हैं. आईटीसी सोनार के एक अधिकारी ने बताया, ‘‘हमारे पास खास बंगाली थाली है, शाकाहारी थाली के लिए करीब 3,000 और मांसाहारी थाली के लिए 3,500 तक भुगतान करना होगा.’