कोलकाता : उपभोक्ताओं को अभी अरहर दाल की कीमत से थोड़ी राहत मिली ही थी कि चना, चना दाल, बेसन और सत्तू की कीमतों ने आम लोगों की हालत पतली कर दी है. पिछले दो-तीन माह के दौरान चना और चना दाल की कीमतों में दोगुनी वृद्धि दर्ज की गयी है. इसका प्रभाव बेसन और चना के सत्तू की कीमत पर भी पड़ रहा है. इन दोनों चना उत्पादों की कीमतें करीब दोगुने से भी अधिक बढ़ गयी हैं. देश के खुदरा बाजारों में 150 रुपये किलो चना दाल, तो 300 रुपये किलो सत्तू की बिक्री हो रही है.
श्री विष्णु दाल मिल्स एसोसिएशन के महासचिव सत्यनारायण गुप्ता का कहना है कि मांग के मुकाबले बाजार में चना व चना दाल की आपूर्ति कम होने से कीमतें बढ़ रही हैं. भारत में चना की नयी फसल मार्च-अप्रैल में आती है. बाजार में इसका स्टॉक कम है. उत्तर भारत के राजस्थान में चना का उत्पादन अधिक होता है. वहां से दिल्ली, हरियाणा, उत्तर प्रदेश और बिहार के बाजारों में भेजा जाता है. गुप्ता बताते हैं कि कोलकाता के बाजार में ऑस्ट्रेलिया से आयातित चने की बिक्री की जा रही है. हर महीने करीब पांच से सात हजार टन ऑस्ट्रेलिया से आयातित चना कोलकाता की मंडी में आता है. फिर कोलकाता की दाल मिलों में दाल बनता है.
थोक में 13 हजार रुपये क्विंटल चना दाल : श्री गुप्ता ने बताया कि दो माह पहले थोक बाजार में 11,000 रुपये प्रति क्विंटल चना दाल की बिक्री होती थी, लेकिन इस समय यह 13,000 रुपये प्रति क्विंटल बिक रहा है. वहीं, चना 11,000 रुपये प्रति क्विंटल बिक रहा है, जबकि दो माह पहले इसकी कीमत 9,400 रुपये प्रति क्विंटल थी. उन्होंने कहा कि पिछले माह कुछ कॉरपोरेट घरानों द्वारा चना दाल की आपूर्ति बाजार में बढ़ाने के बाद चना दाल की कीमत घटी थी, लेकिन बाजार में उसकी कमी से कीमतें फिर बढ़ गयी हैं.
खुदरा में 145-155 रुपये किलो चना दाल
कोलकाता के डेकर्स लेन स्थित कालूराम श्यामसुंदर स्टोर के विक्रेता हेमराज शर्मा का कहना है कि दो-तीन माह पहले 80-90 रुपये प्रति किलोग्राम बिकनेवाला चना 130 से 140 रुपये प्रति किलोग्राम बिक रहा है. वहीं, चना दाल 100 रुपये से 110 रुपये की जगह 145 रुपये से 155 रुपये प्रति किलोग्राम बिक रहा है. चना बेसन भी पहले 100-110 रुपये प्रति किलोग्राम बिकता था, लेकिन अब यह 150 रुपये से 160 रुपये प्रति किलोग्राम बिक रहा है. वहीं चना दाल लखनऊ के खुदरा बाज़ार में 150 रुपये किलो, मुंबई और बेंगलुरु में 146 रुपये किलो, कानपुर में 145 रुपये व दिल्ली में 144 रुपये किलो है.
